Súp sắc màu

Súp sắc màu

Một món ăn có nhiều sắc màu sẽ cũng cấp nhiều và đa dạng các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất, rất tốt cho sức khỏe. 

  • Dễ
  • 4 người
  • 18/09/2010

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn32

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Thanh cá cắt lát mỏng. Thanh cua cắt xéo làm 3 khúc. Bắp hạt luộc chín.

– Đậu cô ve tước bỏ xơ, cắt hạt lựu. Tôm bóc vỏ, cắt hạt lựu. Trứng gà đánh tan. Hòa tan 1M bột năng với 1/2 chén nước. Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

2. THỰC HIỆN:

– Đun sôi 1 lít nước, cho đậu cô ve và bắp vào nấu khoảng 2 phút, nêm 1,5M hạt nêm Aji-ngon®, cho tôm nấu vừa chín, thêm thanh cá, giảm lửa, cho nước bột năng vào từ từ để tạo độ sệt, đổ trứng vào, khuấy đều để tạo sợi, cuối cùng cho thanh cua vào, tắt bếp.

3. CÁCH DÙNG:

– Múc súp ra tô, rắc thêm ngò rí và tiêu, dùng nóng kèm nước tương LISA tùy khẩu vị.

Mách nhỏ

– Khi chọn cá thanh/cua thanh phải còn nguyên hình dạng không có đá đông bên ngoài.

– Cho thanh cua vào sau cùng để thanh cua không bị rã nát.

– Ăn súp kèm nước tương LISA sẽ thơm ngon hơn.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Gỏi rau mầm tôm

Gỏi rau mầm tôm

Món ăn này là một trong những món đặc sản của người dân Nam bộ, không những ngon miệng mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, nhiều chất sắt tốt cho sức khỏe.

Salad bánh đa tôm

Salad bánh đa tôm

Salad là món ăn ngon bổ dưỡng trong mùa hè, món salad bánh đa này độc đáo nhờ kết hợp cách chế biến Âu (dùng ớt chuông, salad và AjiMayo) với hương món ăn Á (bánh đa, nước mắm) làm món ăn lạ miệng ngon và hấp dẫn.

Khổ qua xào tôm

Khổ qua xào tôm

Khổ qua xào tôm là món ăn ngon trong bữa ăn hàng ngày, với sự kết hợp của khổ qua và tôm đem lại hương vị mới mẻ, giàu chất dinh dưỡng.

Cà ri chay

Cà ri chay

Cà ri chay là một món ăn ngon mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng đó, vị rất đậm đà, màu sắc bắt mắt.  

Bò xốt vang

Bò xốt vang

Nhiều người cho rằng chế biến các món ăn Tây khó và cần nhiều công sức. Vậy nếu như bạn đang cần một món ăn Tây để chiêu đãi khách khứa và gia đình, thì hãy cùng xem và thực hiện món ăn Bò Xốt Vang của Món Ngon Mỗi Ngày. Bạn sẽ thấy, món […]