Súp gà chua cay

Súp gà chua cay

Một món ăn ngày Tết có vị chua cay giúp kích thích khẩu vị và nguyên liệu đa dạng của nó giúp người thưởng thức thay đổi khẩu vị và cân bằng dưỡng chất.

  • Dễ
  • 4 người
  • 11/02/2011

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Thịt ức gà luộc chín, xé sợi. Đậu hũ non cắt hạt lựu. Măng, nấm đông cô cắt sợi. Nấm đông cô ướp với 1 ít hạt nêm Aji-ngon®. Ngò rí cắt nhỏ. Ớt sừng cắt lát. Hòa tan 4M bột năng với 1 tô nước.

2. THỰC HIỆN:

– Đun sôi nước dùng, cho gà vào, nêm 2M hạt nêm Aji-ngon®, măng và nấm vào, 3M Giấm gạo lên men LISA® và 1M sa tế vào.

– Lần lượt cho nấm và măng, đậu hũ non vào, thêm nước bột năng vào từ từ, khuấy đều cho nước sánh lại,  rồi tắt bếp.

3. CÁCH DÙNG:

– Múc súp ra tô, rắc ngò rí và tiêu lên trên, ăn nóng kèm nước tương và ớt cắt lát.

Mách nhỏ

– Nếu sử dụng nấm đông cô khô thì ngâm xong nên ướp với 1 ít hạt nêm Aji-ngon® để khử mùi hăng.

– Cho đậu hũ non vào sau cùng để đậu không bị nát.

toanhuynh

minh yeu thik mon ngon moi ngay. minh hoc duoc nhieu mon ngon. mong truong trinh ngay cang co nhieu mon ngon gioi thieu den moi nguoi.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã luôn ủng hộ cho Chương Trình.

cam tu

Măng ko luộc trước có bị đắng ko ạ

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào bạn Cẩm Tú,Măng không luộc trước sẽ bị đắng. Măng tươi mà món ăn đề cập là măng đã được luộc chín rồi nhé.Thân chào.

Cặt sạo nhi lôn

Mình có thể bỏ măng khô được ko

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào bạn,Bạn có thể thay bằng măng khô, tuy nhiên yêu cầu thành phẩm sẽ khác: có mùi măng khô đặc trưng.Thân chào!

Tam Thụy

Nấm đông cô khô phải chần trước để khử bớt mùi

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào bạn Thụy,Trong phần mách nhỏ đã hướng dẫn: "Nếu sử dụng nấm đông cô khô thì ngâm xong nên ướp với 1 ít hạt nêm Aji-ngon® để khử mùi hăng". Nếu bạn kỹ bạn có thể chần qua nước sôi tùy ý nhé.

Tags

Các món ngon khác

Cá trứng ngâm giấm

Cá trứng ngâm giấm

Lẩu cua đồng

Lẩu cua đồng

Sườn bung

Sườn bung

Gỏi su hào

Gỏi su hào

Bánh mì kẹp cá chiên xù

Bánh mì kẹp cá chiên xù