Sườn kho củ sen

Sườn kho củ sen

Củ sen hay được sử dụng để nấu chè, nấu canh, nhưng ngày hôm nay, củ sen sẽ được tận dụng để làm một món kho vừa lạ miệng và vừa rất ngon, rất thích hợp cho bữa cơm hàng ngày của gia đình bạn đó. 

  • Dễ
  • 4 người
  • 08/12/2012

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn66

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Sườn cắt khúc vừa ăn, ướp sườn non với 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1M đường, 1M Giấm gạo lên men LISA®, 1M tương ớt, 1/3m tiêu và 1M tỏi băm.

– Củ sen cắt khối vuông 2cm. Ớt sừng và hành lá cắt khúc.

2. THỰC HIỆN:

– Đun nóng 1M dầu và 2M đường làm caramen, cho sườn vào đảo săn, thêm nước vào xấp mặt thịt, rồi cho củ sen vào, kho nhỏ lửa, cho thêm ớt sừng cắt khúc, kho đến khi cạn nước, tắt lửa, thêm hành lá và tiêu vào.

3. CÁCH DÙNG:

Cho ra dĩa, trang trí với ngò. Dùng nóng với cơm trắng.

Mách nhỏ

Chọn phần sườn non đầu mềm, nhiều thịt thì ăn mới ngon.

Chọn sủ sen tròn, thuôn đều, còn tươi, màu vỏ sáng.

Thao

Món này nếu dùng nước dừa để kho thay cho nước chín thì có được ko ạ?

nguyễn ngọc lan vy

Món ngon mỗi ngày ơi, tôi đi làm rất bận,tôi ko có nhiều thời guan, xin hãy giúp tôi nấu món nào nhanh mà bổ dưỡng nhé,xin cám ơn

Moderator Ajinomoto

Chương trình đã ghi nhận yêu cầu của bạn Lan Vy nhé ^^.

Tags

Các món ngon khác

Salad su su

Salad su su

Lẩu cá lăng măng chua

Lẩu cá lăng măng chua

Salad ngũ sắc

Salad ngũ sắc

Gà nấu đông

Gà nấu đông

Cá hồi cuộn cơm chiên

Cá hồi cuộn cơm chiên