Su hào xào hải sản

Su hào xào hải sản

Su hào là loại rau có độ giòn và vị ngọt khi xào, nên khi kết hợp với các loại hải sản sẽ có một món ăn ngon, hấp dẫn và thích hợp cho bữa ăn gia đình mùa hè, đảm bảo mang lại cảm giác sảng khoái, mát rượi.  

  • Dễ
  • 4 người
  • 27/04/2012

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Tôm bóc vỏ, chừa đuôi. Mực cắt khúc vừa ăn. Ướp tôm mực với 1/3m hạt nêm Aji-ngon®, 1 ít tiêu, 2m hành tỏi băm, 1/2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, để thấm.

– Su hào, cà rốt bào vỏ, cắt lát mỏng 1-2mm. Hành lá, ngò rí cắt khúc 2cm.

Trứng gà đánh tan, nêm 1 ít tiêu, 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, đánh đều

2. THỰC HIỆN:

– Phi thơm hành tỏi băm, xào săn hải sản, trút ra dĩa, cho su hào, cà rốt vào xào, thêm 2M nước, xào đến khi su hào chín tới, cho hải sản vào, đảo đều rồi cho trứng, xào đến khi trứng chín, thêm hành lá, ngò rí, tắt bếp.

3. CÁCH DÙNG:

Cho su hào xào hải sản ra dĩa, rắc thêm tiêu. Dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

Chọn su hào “bánh xe”, tươi non, cuốn lá hơi lõm.

Xào cho trứng chín hẳn thì trứng bám đều trên bề mặt rau củ và hải sản, giúp món ăn ngon hơn.

nguyen thi thu trang

quá ngon,tuyệt vời tôi rất thích

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào chị Trang, Cảm ơn chị đã ủng hộ cho Chương Trình nhé!

Tags

Các món ngon khác

Bắp vàng trộn xúc xích

Bắp vàng trộn xúc xích

Canh ghẹ húng quế

Canh ghẹ húng quế

Gà xào hạnh nhân

Gà xào hạnh nhân

Cá thu nhật kho me

Cá thu nhật kho me

Cá lóc xào rau cần nước

Cá lóc xào rau cần nước