Su hào xào hải sản

Su hào xào hải sản

Su hào là loại rau có độ giòn và vị ngọt khi xào, nên khi kết hợp với các loại hải sản sẽ có một món ăn ngon, hấp dẫn và thích hợp cho bữa ăn gia đình mùa hè, đảm bảo mang lại cảm giác sảng khoái, mát rượi.  

  • Dễ
  • 4 người
  • 27/04/2012

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn241

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Tôm bóc vỏ, chừa đuôi. Mực cắt khúc vừa ăn. Ướp tôm mực với 1/3m hạt nêm Aji-ngon®, 1 ít tiêu, 2m hành tỏi băm, 1/2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, để thấm.

– Su hào, cà rốt bào vỏ, cắt lát mỏng 1-2mm. Hành lá, ngò rí cắt khúc 2cm.

– Trứng gà đánh tan, nêm 1 ít tiêu, 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, đánh đều

2. THỰC HIỆN:

– Phi thơm hành tỏi băm, xào săn hải sản, trút ra dĩa, cho su hào, cà rốt vào xào, thêm 2M nước, xào đến khi su hào chín tới, cho hải sản vào, đảo đều rồi cho trứng, xào đến khi trứng chín, thêm hành lá, ngò rí, tắt bếp.

3. CÁCH DÙNG:

Cho su hào xào hải sản ra dĩa, rắc thêm tiêu. Dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

Chọn su hào “bánh xe”, tươi non, cuốn lá hơi lõm.

Xào cho trứng chín hẳn thì trứng bám đều trên bề mặt rau củ và hải sản, giúp món ăn ngon hơn.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Canh ốc nấu tía tô

Canh ốc nấu tía tô

Món canh dễ nấu, dễ dùng trong bữa cơm gia đình, có hương vị đậm đà, có tác dụng giải cảm tốt.  

Cà tím nhồi thịt áp chảo

Cà tím nhồi thịt áp chảo

Cà tím là một loại thực phẩm giàu vitamin PP và loại vitamin này có tác dụng tích cực đối với làn da, giúp cho da luôn mịn màng và tươi trẻ. Ngoài món cà tím nường quen thuộc, hôm nay các chị em hãy cùng vào bếp thực hiện món Cà tím nhồi thịt […]

Bánh mì đút lò xốt mayonnaise

Bánh mì đút lò xốt mayonnaise

Bánh mì vàng ươm giòn thơm, nhân bánh có sự kết hợp của nấm rơm, nấm kim châm giòn giòn ngon miệng, hành tây ngòn ngọt, thịt xông khói áp chảo thơm thật thơm và đặc biệt là vị béo chua hài hòa của xốt mayonnaise.  

Cá xào cần tỏi

Cá xào cần tỏi

Đây là món ăn vừa ngon, vừa đảm bảo dinh dưỡng, lại không bị tăng cân, hơn nữa khi kết hợp với rau củ các loại sẽ là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể, lại không bị ngấy.  

Canh chua tôm cà ri

Canh chua tôm cà ri

Một chút biến tấu từ món cà ri thông thường, Món Ngon Mỗi Ngày giới thiệu đến bạn một món ăn mới mang phong vị Ấn Độ đến bữa cơm gia đình. Món canh nóng bốc khói thơm ngào ngạt mùi cà ri, sả băm đặc trưng, hương vị đậm đà, chua cay của nước […]