Sò huyết xào tỏi

Chef Recommend
Sò huyết xào tỏi

Sò huyết là thực phẩm có rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho não bộ. Nếu trước đây, bạn chỉ biết chế biến sò huyết với món nướng, thì hôm nay, chương trình Món Ngon Mỗi Ngày sẽ hướng dẫn bạn món xào với tỏi. Cùng thực hiện để thưởng thức hương vị mới lạ của sò huyết béo ngậy, thơm ngọt nhé.


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Rau muống cọng 100g
  • Hành tây 50g
  • Mỡ 50g
  • Ớt sừng cắt sợi 1 trái
  • Ớt hiểm đập dập 2 trái
  • Tỏi tép 5 tép
  • Tỏi băm 1M
  • Nước cốt chanh 1m
  • Muối, dầu hào, dầu ăn
  • Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

Sơ Chế:

– Sò huyết ngâm nước, chà sạch. Đun nước sôi, cho sò huyết vào tắt lửa, đậy nắp khoảng 3 phút, đổ ra, tách vỏ một bên vỏ của sò huyết.
– Rau muống cắt khúc 3cm. Hành tây cắt múi cau nhỏ. Mỡ cắt hạt lựu, thắng lấy mỡ và tóp mỡ. Ớt hiểm, tỏi tép đập dập.


Thực Hiện:

– Pha hỗn hợp gồm 1/3m muối, 1M nước cốt chanh, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m dầu hào, 1M nước.
– Đun nóng mỡ đã thắng, cho tỏi vào phi thơm, cho hành tây và rau muống vào xào, trút hỗn hợp đã pha sẵn vào đảo đều, cho sò huyết, tóp mỡ và ớt vào xốc nhanh tay.


Cách Dùng:

Cho ra dĩa, dùng nóng.


Mách Nhỏ:

Trụng nhanh sò huyết để sò vừa chín tới, dễ bóc vỏ.



Các đánh giá 6 Bình luận

User Image
Huynh Thi Bich Hang 2015-10-25 12:00:21

Quá hấp dẩn mình rất thích các món ốc,cảm ơn món ăn mỗi ngày!.

User Image
phuingtyvrhv 2015-10-28 19:24:12

món ngon với sò huyết xào tỏi

User Image
HongHong 2015-11-02 15:07:07

chiều nay em sẽ làm món này.

User Image
dothibebi 2015-11-05 18:06:57

that la hap dan lam sao va cung hoc dc cach nau, cam on mon ngon moi ngay

User Image
Gemm 2015-11-13 15:02:12

Sao k coi đc v Link bị sao thế ad

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2015-12-03 11:36:47

Xin chào bạn, Chương trình đã khắc phục clip rồi nhé.

User Image
Phương Vy 2020-12-09 00:25:12

Thay sò huyết bằng các loại sò khác được không ạ?

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2020-12-09 10:16:19

"Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 20 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.