Sò điệp xào bông hẹ mayonnaise

Sò điệp xào bông hẹ mayonnaise

Là món xào thanh mát phù hợp với thời tiết giao mùa, sò điệp tươi ngon kết hợp với hẹ có tác dụng kháng khuẩn, chứa hàm lượng vitamin C khá cao và đặc biệt là lượng B-caroten, giúp tăng cường đề kháng.  

  • Dễ
  • 4 người
  • 17/09/2011

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn12

NGUYÊN LIỆU

  • Cồi sò điệp loại to: 200g
  • Bông hẹ non: 200g
  • Ớt sừng: 1 trái
  • Hành tỏi băm
  • Ngò rí, bột bắp
  • Tiêu, dầu ăn
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

1. SƠ CHẾ:

– Cồi sò điệp ướp 1/3m tiêu, xóc đều với 1/3 gói Aji-quick® Bột Chiên Gà Giòn, chiên nhanh qua dầu, vớt ra để ráo.
– Ớt sừng cắt sợi. Bông hẹ cắt khúc. Ngò rí cắt nhỏ. 

2. THỰC HIỆN:

Phi thơm hành tỏi, cho hẹ vào xào, tiếp tục cho sò điệp vào xốc đều, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, thêm ớt sợi và 2M xốt Mayonnaise “Aji-mayo”, ngò rí, trộn đều rồi tắt bếp.

3. CÁCH DÙNG:

Trình bày món ăn ra dĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

– Áo sơ sò điệp với Aji-quick® Bột Chiên Gà Giòn giúp sò điệp chín tới, giòn và không mất nước.

– Xào lửa lớn giúp món xào chín nhanh, giữ nước ngọt bên trong nguyên liệu.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Sake kẹp tôm chiên giòn

Sake kẹp tôm chiên giòn

Buffet cuối tuần, họp mặt bạn bè, tiệc nhẹ… mà bạn vẫn chưa biết làm món gì? Món Sake kẹp tôm chiên giòn cực kì đẹp mắt này đảm bảo sẽ khiến mọi người khen ngợi bạn hết lời đó.  

Bò cuộn phô mai

Bò cuộn phô mai

Bò cuộn phô mai là món ăn truyền thống của Pháp với rất nhiều dinh dưỡng và rất thông dụng trong các nhà hàng hiện nay, đặc biệt là trong dịp năm mới.

Bí xanh nhồi sườn hấp

Bí xanh nhồi sườn hấp

Sườn chín đều, thấm vị kết hợp giò sống dai dai, bí xanh thanh ngọt kèm với xốt sánh sệt hấp dẫn. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp và trổ tài khéo léo của mình cho cả nhà thưởng thức nhé!

Khổ qua tây xào thịt bò

Khổ qua tây xào thịt bò

Tuần này có đi chợ hay siêu thị có tình cờ thấy khổ qua tây thì các mẹ nhớ mua về để làm món Khổ qua tây xào thịt bò này nhé. Thịt bò mềm mềm, khổ qua tây giòn ngọt, đảm bảo sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng.  

Bánh cuốn chay

Bánh cuốn chay

Bánh cuốn chay chín vừa, không bị khô mà trông ươn ướt rất đẹp, nhân bánh thì khỏi chê, chả lụa, củ sắn, cà rốt, nấm mèo, nấm hương xào lẫn vào nhau tạo thành một loại nhân thơm ngon, chấm cả miếng bánh vào chén nước tương có ớt xắt lát thơm lừng… Ôi […]