Salad ngũ sắc

Salad ngũ sắc

Là món ăn mùa hè cho cảm giác thật mát, vị salad thanh thanh dịu dịu trong lành, dễ làm, dễ thực hiện mà lại tốt cho sức khỏe.

  • Dễ
  • 4 người
  • 01/08/2010

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn14

NGUYÊN LIỆU

  • Đậu cô ve Nhật : 100g
  • Khoai tây: 1 củ
  • Cà chua: 2 quả
  • Xà lách carol : 50g
  • Cá ngừ ngâm dầu : 1 hộp
  • Trứng : 1 quả
  • Hành tím : 3 củ
  • Ngò rí : 1 cây
  • Muối, đường
  • Xốt Mayonnaise LISA
  • Giấm gạo lên men từ Ajinomoto Giấm gạo lên men từ Ajinomoto
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Đậu cô ve tước bỏ xơ, trụng qua nước sôi, vớt ra ngâm vào nước lạnh, đập dập, cắt khúc xéo. Khoai tây rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ, cắt lát dày 0,5cm.

– Xà lách rửa sạch, cắt khúc 3cm. Cà chua bỏ hạt cắt khoanh. Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, cắt lát. Ngò rí rửa sạch, để ráo. Hành tím cắt lát.

2. THỰC HIỆN:

– Làm nước xốt trộn salad: cho 1/2 lượng cá ngừ và 1/2 nước dầu ngâm cá , thêm 1/2M Giấm gạo lên men LISA®, 1/2m muối, 1/2m đường, 1M nước và 2M xốt Mayonnaise LISA, cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

– Trộn salad: cho xà lách, khoai tây, đậu cô ve, trứng và cà chua vào trộn đều với nước xốt.

3. CÁCH DÙNG:

– Xếp salad trộn ra dĩa, cho phần cá ngừ còn lại và trứng cắt lát lên trên, trang trí với ngò rí và hành tím cắt lát.

Mách nhỏ

– Nên luộc đậu trước khi cắt để giữ được nhiều vitamin.

– Nếu không dùng máy xay thì dùng cây đánh trứng để tán nhuyễn xốt.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Canh gà nấu khoai môn

Canh gà nấu khoai môn

Một món canh có sự kết hợp của vị bùi béo của khoai môn cao và vị ngọt đậm đà của thịt gà, đảm bảo đem đến sự thú vị trong bữa cơm gia đình ngày cuối tuần.

Cá thu xốt xòai tượng

Cá thu xốt xòai tượng

Tuy là món dân dã nhưng khi được chế biến cách mới sẽ trở nên cực kỳ hấp dẫn với vị chua thanh dễ ăn, hương vị đậm đà, cực kỳ thích hợp dùng trong những lúc tiết trời đang chuẩn bị giao mùa.  

Bánh giò trứng cút

Bánh giò trứng cút

Món bánh quen thuộc từ thuở bé không khó làm như bạn nghĩ đâu! Cuối tuần hãy thử trổ tài với những nguyên liệu đồng quê để cho ra những chiếc bánh giò nóng hổi, thơm mềm để cả nhà cũng thưởng thức nhé! Bánh thơm bột gạo, dẻo chắc, nhân bánh vừa ăn, có […]

Salad dồi quẩy

Salad dồi quẩy

Salad được làm từ các loại trái cây đã trở nên khá quen thuộc với khẩu vị người Việt. Cũng với nguyên liệu chính là các loại rau, trái cây, nhưng hôm nay, đầu bếp giới thiệu một thành phần vừa quen vừa lạ, đó chính là dồi quẩy. Tưởng chừng như đây là hai […]

Gỏi thập cẩm cá hồi

Gỏi thập cẩm cá hồi

Một món ăn rất Tây và dễ làm, lại giàu Omega 3 và các vitamin với cá hồi áp chảo. Cá hồi béo béo thơm nức mùi bơ, rau củ quả thấm vị mà vẫn giữ được độ giòn. Đĩa gỏi hấp dẫn với nhiều màu sắc trắng, đỏ, tím, vàng, chắc chắn sẽ khiến […]