Salad cua và mì ý

Salad cua và mì ý

Món ăn này giàu năng lượng, mùi vị lại thơm ngon để thay đổi khẩu vị trong gia đình.

  • Dễ
  • 4 người
  • 06/06/2009

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Mì Ý luộc chín trong nước có ít dầu ăn để mì không bị dính với nhau, vớt ra ngâm vào nước lạnh, để ráo.

– Hành tây cắt lát mỏng, ướp với 1 ít muối, để 10 phút rồi xả sạch, vắt ráo.

– Trứng gà luộc chín, tách riêng lòng đỏ nghiền nhỏ, lòng trắng cắt hạt lựu.

– Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

2. THỰC HIỆN:

– Pha xốt: trộn đều 4M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® với 1M kem tươi và 1/4m tiêu, 1/4m muối.

– Cho mì Ý, thịt cua, hành tây, lòng trắng trứng và ngò rí vào tô, trộn đều với hỗn hợp xốt.

3. CÁCH DÙNG:

– Gắp salad ra dĩa, rắc lòng đỏ trứng và ngó rí lên trên.

Mách nhỏ

– Mì Ý nên luộc lâu hơn thời gian hướng dẫn trên bao bì 2-3 phút, mì sẽ mềm và ngon hơn.

– Ngâm hành tây với muối khoảng 10 phút cho hành bớt tây.

Tags

Các món ngon khác

Canh chua bắp cải tím

Canh chua bắp cải tím

Thịt heo kho thơm

Thịt heo kho thơm

Sò điệp nướng ba màu

Sò điệp nướng ba màu

Mì Soba xào bạch tuộc

Mì Soba xào bạch tuộc

Cá trê kho gừng

Cá trê kho gừng