Rau càng cua trộn cá mòi

Chef Recommend
Rau càng cua trộn cá mòi

Đây không những là món ăn ngon, phương pháp chế biến lại đơn giản phù hợp trong cuộc sống bận rộn ngày nay, và rất thích hợp cho những người thích ăn rau, vừa giải nhiệt vừa bổ.

 


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

– Hành tây cắt lát mỏng. Cà chua bỏ hạt, cắt sợi. Rau càng cua cắt khúc 5cm, rửa sạch bằng nước lạnh, để thật ráo. Cá mòi lấy cá và nước để riêng.

– Phi thơm 1/2 lượng hành tây với 1,5M dầu, cho nước xốt cá vào, nêm 1/2M tương ớt, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m tiêu, thêm 2M nước, nấu đến khi xốt sánh lại, cho cá vào đảo đều, tắt bếp.


Thực Hiện:

– Pha nước xốt dầu giấm: cho vào tô 3M Giấm gạo lên men LISA®, 1/2 lượng hành tây còn lại, 1M đường và 1m muối, dùng muỗng khuấy đều, vừa khuấy vừa cho 3M dầu salad (dầu ô liu) vào từ từ, đánh đều cho tan hết dầu.

– Trộn đều rau càng cua và cà chua với nước xốt dầu giấm, cuối cùng thêm cá mòi vào, trộn nhẹ để không làm bể cá.


Cách Dùng:

– Xếp rau càng cua trộn ra dĩa, cho cá mòi và ngò rí lên trên, trước khi ăn trộn đều.

Mách Nhỏ:

– Trộn rau với dầu salad để khi cho vào ngăn mát tủ lạnh dầu không bị đặc lại.

– Cho dầu giấm vào từ từ để làm tan đường và tạo độ mịn cho sốt.



Các đánh giá 4 Bình luận

User Image
Mai Anh 2020-10-05 01:39:22

Nhà mình có sẵn rau càng cua rồi, mai ra chợ mua thêm mấy hộp cá về triển luôn thôi.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2020-12-20 17:39:07

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

User Image
Thùy Nguyễn 2020-10-05 01:58:12

Mình thích ăn rau càng cua lắm á, cám ơn chương trình vì công thức ngon.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2020-12-18 12:44:34

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

User Image
Trang Pham 2020-10-05 02:09:22

Đĩa rau xanh mướt, nhìn là thấy kích thích vị giác rồi.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2020-12-20 17:35:51

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

User Image
Tran Huy Tuan 2021-01-26 19:28:16

Rau cang cua gion mat, lam goi voi thit bo hay ca hop deu rat ngon.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2021-01-27 09:10:36

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 10 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.