Phở cuốn

Phở cuốn

Phở cuốn là món ăn ngon và hấp dẫn mọi lứa tuổi, không mất nhiều thời gian nấu nướng, vừa cuốn vừa ăn rất thú vị, lạ miệng, dùng trong tiệc sum họp gia đình, tiễn năm cũ, đón năm mới. 

  • Dễ
  • 4 người
  • 28/01/2011

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

Thịt bò cắt lát mỏng, ướp với 1M tỏi băm, 1/3 m tiêu và 1m hạt nêm Aji-ngon®, để thấm.

– Cà rốt cắt sợi nhỏ. Hành tây cắt sợi. Xà lách, rau thơm, giá lặt rửa sạch.

2. THỰC HIỆN:

– Phi thơm 1m tỏi băm, cho cà rốt vào xào sơ, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, thêm hành tây vào xào chín, trút ra dĩa. Cho thêm ít dầu ăn vào chảo, xào thịt bò vừa chín, trút ra dĩa.

– Trải bánh phở ra dĩa, xếp xà lách, rau thơm, giá, thịt bò, cà rốt và hành tây lên, cuốn tròn lại.

– Làm nước mắm chua ngọt: trộn 1/2 chén nước lọc với 1,5M Giấm gạo lên men LISA®, 2M đường, 2M nước mắm và 1M tỏi, ớt băm.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp phở cuốn ra dĩa, khi ăn chấm kèm nước mắm chua ngọt.

Mách nhỏ

Khi cuốn nên đặt mặt bóng của bánh phở ra ngoài để món ăn trông hấp dẫn hơn. Chọn thịt bò phi lê mềm để món ăn ngon hơn.

Mai Ngọc dieu

Chuong trinh cho minh hoi mua banh pho o dau ah? Mua hom trước hom sau lam co sao ko ah? Xin cam on.

Moderator Ajinomoto

Xin chào bạn.Trong miền Nam tìm mua bánh phở hơi khó. Bạn có thể thay thế bằng Bánh cuốn không nhân. Bạn có thể mua trước 1 ngày và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Hôm sau hấp nóng lại cho mềm và sử dụng (do đã để qua một ngày nên bạn cần kiểm tra chất lượng bánh trước khi dùng nhé).

Tags

Các món ngon khác

Cuốn đậu hủ kho gừng

Cuốn đậu hủ kho gừng

Đông cô bách hoa chay

Đông cô bách hoa chay

PHỞ XÀO

PHỞ XÀO

Gỏi nấm bào ngư

Gỏi nấm bào ngư

Canh dưa hường tôm viên

Canh dưa hường tôm viên