Mực xào đậu Hà Lan

Mực xào đậu Hà Lan

Đậm đà, thơm ngon, Mực xào đậu Hà Lan là một món ăn bắt cơm nhưng lại rất dễ thực hiện và tiết kiệm thời gian. Không những thế, đây còn là món ăn với thành phần dinh dưỡng cân bằng, ít béo, giàu đạm.

  • Dễ
  • 4 người
  • 04/04/2014

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn149

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

–       Mực sữa rửa sạch, để nguyên con, ướp 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1M nước tương “Phú Sĩ”, 1/3m tiêu, 1m tỏi băm.

–        Đậu Hà Lan tước bỏ xơ, cắt xéo. Hành tây cắt múi cau. Rau răm cắt nhỏ.

–       Chần sơ đậu Hà Lan trong nước sôi có chút muối, vớt ra ngâm đá, để ráo.

2. THỰC HIỆN:

–       Phi thơm tỏi, cho mực vào xào lửa lớn, tiếp tục cho hành tây, đậu Hà Lan vào, nêm 1M nước tương “Phú Sĩ”, cho 1M tương ớt, ớt sừng và rau răm vào, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

–       Cho ra dĩa. Dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

Ướp nước tương “Phú Sĩ” vào mực để khi xào mực thấm gia vị mà không bị khô.

Chần đậu Hà Lan trước giúp đậu giữ màu xanh đẹp và chín đều.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Cuốn thịt ram mắm tép

Cuốn thịt ram mắm tép

Là món ăn đơn giản, nguyên liệu dễ mua, lại thực hiện nhanh chóng có thể dùng làm món khai vị hoặc trong bữa ăn cuối tuần.  

Cà ri cá

Cà ri cá

Cà ri cá là một món ăn rất ngon và hấp dẫn, người lớn và trẻ em đều thích, phù hợp cho các bữa tiệc họp mặt gia đình trong những ngày hè.

Lẩu cua đồng

Lẩu cua đồng

Lẩu cua đồng là một món ăn đồng quê dân dã rất quen thuộc và lại dễ thực hiện, ăn kèm với thật nhiều rau tươi để cân bằng dưỡng chất cho cơ thể sau 1 tuần làm việc mệt nhọc  

Chả tôm nhân phô mai

Chả tôm nhân phô mai

Một viên chả tôm nhân phô mai vừa dai mềm vừa béo ngậy sẽ được bé yêu thích dù kén ăn thế nào! Thịt tôm ngọt áo lớp bột chiên mỏng bên ngoài, chấm với tương xí muội chua ngọt thật hấp dẫn!

Cháo hàu sữa đậu xanh

Cháo hàu sữa đậu xanh

Hàu sữa vốn có giá trị dinh dưỡng cao phù hợp cho cả trẻ em lẫn người lớn. Vậy nên càng tuyệt hơn khi trong những ngày mát trời cuối tuần, cả nhà cùng quây quần bên nồi cháo ấm thơm lừng mùi hàu tươi và hành ngò, sóng sánh múc từng muỗng hào ngọt […]