Mực nhồi tôm chiên hạnh nhân

Mực nhồi tôm chiên hạnh nhân

Muốn bé “ghiền” ăn? Hãy làm cho bé món Mực nhồi tôm chiên hạnh nhân giàu dinh dưỡng và thơm ngon khó cưỡng! Lớp vỏ hạnh nhân bên ngoài vàng ruộm, giòn tan, mực tươi vẫn còn nguyên vị ngọt kết hợp cùng nhân bên trong nhiều màu sắc bắt mắt thật kích thích vị giác. Vừa cắn vào là ngào ngạt hương thơm bùi của hạnh nhân lẫn trong miếng mực nhồi tôm giòn giòn, sực sực. Nhai thật vui miệng, ăn thật ngon lành!

  • Dễ
  • 4 người
  • 29/10/2016

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn7

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Mực làm sạch, phần đầu mực cắt nhỏ. Tôm lột vỏ, cắt hạt lựu.

– Hạnh nhân băm nhỏ. Trứng đánh tan. Ngò rí băm nhỏ.

2. THỰC HIỆN:

– Làm nhân: Trộn giò sống với nấm mèo, tiêu, ớt sừng băm, ngò rí băm và quết đều. Trộn chung phần tôm, mực, nêm 1m bột ngọt AJI-NO-MO-TO®, 1/3m hạt nêm Aji-ngon®, 1m nước mắm.

– Dồn phần nhân tôm thịt vào con mực, ghim tăm ở đầu để nhân không rơi ra ngoài. Hấp mực trong lò vi ba 3 phút để mực chín sơ, cắt lắt dày 1.5cm, lau khô.

– Tẩm mực lần lượt qua bột mì, trứng, hạnh nhân, cho vào chảo chiên chín vàng.

– Pha xốt: trộn đều 2M xốt mayonnaise Aji-Mayo®, 1/2M tương cà, 1/2M tương xí muội.

3. CÁCH DÙNG:

Cắt mực thành khoanh dày 1cm, xếp ra dĩa, khi ăn chấm mực chiên với xốt đã pha.

Mách nhỏ

– Hạnh nhân băm nhỏ để giúp hạnh nhân dễ bám vào mực.
– Hấp mực chín sơ để định hình lát mực và khi chiên không bị nổ dầu.

đông nhi

Dễ làm mà ngon quá....

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn chị đã ủng hộ Chương Trình!

CÁC MÓN NGON KHÁC

Bún thịt nướng

Bún thịt nướng

Bún thịt nướng là món ăn đặc trưng miền Nam dùng làm điểm tâm, bữa chính hay giữa bữa đều được, rất ngon và hấp dẫn.

Cá viên chiên mè

Cá viên chiên mè

Một món ăn có thể chinh phục bất kỳ người ăn nào, ngay cả không thích ăn cá! Kết hợp độc đáo từ cá, trứng cút và hương mè thơm lừng, chín giòn hấp dẫn. Nước xốt thơm mùi đặc trưng của chanh muối, mạch nha, cay cay vị ớt, sánh đậm vừa ăn cũng […]

Sò lông xào chua ngọt

Sò lông xào chua ngọt

Sò lông cũng là một loại sò có giá trị dinh dưỡng cao, có tác dụng bổ huyết, giúp da dẻ tươi tắn hồng hào. Sò lông xào với cà chua, nấm linh chi, hành quế… đầy màu sắc, thịt sò lông chín mềm thấm vị chua chua ngon ngọt, dùng với cơm nóng là […]

Đu đủ hường xào tôm đất

Đu đủ hường xào tôm đất

Món Đu đủ hường xào tôm đất với tôm được nêm nếm đậm đà, sắc đỏ tươi khi chín tới hoà cùng đu đủ hường giòn ngọt tự nhiên, tạo hương vị hài hoà đặc biệt cho món ăn.

Lẩu tôm chua

Lẩu tôm chua

Ai đã phải “lòng” món Tom Yum nổi tiếng của Thái hẳn sẽ không thể quên hương vị chua chua cay cay hấp dẫn của nước súp. Nhưng nếu các thành viên trong gia đình không ăn cay được, và không hợp khẩu vị Thái, bạn vẫn có thể biến tấu theo phong cách ẩm […]