Mực nhồi tôm chiên hạnh nhân

Mực nhồi tôm chiên hạnh nhân

Muốn bé “ghiền” ăn? Hãy làm cho bé món Mực nhồi tôm chiên hạnh nhân giàu dinh dưỡng và thơm ngon khó cưỡng! Lớp vỏ hạnh nhân bên ngoài vàng ruộm, giòn tan, mực tươi vẫn còn nguyên vị ngọt kết hợp cùng nhân bên trong nhiều màu sắc bắt mắt thật kích thích vị giác. Vừa cắn vào là ngào ngạt hương thơm bùi của hạnh nhân lẫn trong miếng mực nhồi tôm giòn giòn, sực sực. Nhai thật vui miệng, ăn thật ngon lành!

  • Dễ
  • 4 người
  • 29/10/2016

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn6

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Mực làm sạch, phần đầu mực cắt nhỏ. Tôm lột vỏ, cắt hạt lựu.

– Hạnh nhân băm nhỏ. Trứng đánh tan. Ngò rí băm nhỏ.

2. THỰC HIỆN:

– Làm nhân: Trộn giò sống với nấm mèo, tiêu, ớt sừng băm, ngò rí băm và quết đều. Trộn chung phần tôm, mực, nêm 1m bột ngọt AJI-NO-MO-TO®, 1/3m hạt nêm Aji-ngon®, 1m nước mắm.

– Dồn phần nhân tôm thịt vào con mực, ghim tăm ở đầu để nhân không rơi ra ngoài. Hấp mực trong lò vi ba 3 phút để mực chín sơ, cắt lắt dày 1.5cm, lau khô.

– Tẩm mực lần lượt qua bột mì, trứng, hạnh nhân, cho vào chảo chiên chín vàng.

– Pha xốt: trộn đều 2M xốt mayonnaise Aji-Mayo®, 1/2M tương cà, 1/2M tương xí muội.

3. CÁCH DÙNG:

Cắt mực thành khoanh dày 1cm, xếp ra dĩa, khi ăn chấm mực chiên với xốt đã pha.

Mách nhỏ

– Hạnh nhân băm nhỏ để giúp hạnh nhân dễ bám vào mực.
– Hấp mực chín sơ để định hình lát mực và khi chiên không bị nổ dầu.

đông nhi

Dễ làm mà ngon quá....

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn chị đã ủng hộ Chương Trình!

CÁC MÓN NGON KHÁC

Đậu hũ ngâm nước mắm

Đậu hũ ngâm nước mắm

Dù chỉ là món ăn dân dã, thanh đạm, chi phí thấp nhưng lại mang mùi vị rất ngon và lạ miệng, với món này gia đình sẽ có một bữa cơm cuối tuần đầm ấm và sum vầy.

Gà viên chiên

Gà viên chiên

Là món ăn cho bé có vị béo vừa ăn nên kích thích khẩu vị mà không bị ngán, hơn nữa lại dễ thực hiện.  

Salad bắp tôm

Salad bắp tôm

Salad bắp tôm là món khai vị rất ngon và hấp dẫn, dễ chế biến, thích hợp cho thực đơn các buổi tiệc mùa hè.

Tôm kho Mayo

Tôm kho Mayo

Đây là món ăn có hương vị ngon và mới lạ, cực kì dễ làm, thích hợp để dùng vào thời tiết chuyển giao để thay đổi khẩu vị trong gia đình.  

Canh mít non củ năng

Canh mít non củ năng

Bên cạnh vị ngọt rất đặc biệt từ tôm và mít non, món này còn có thêm vị bùi của mít và mùi thơm của lá lốt, tất cả kết hợp tạo thành một món ăn hấp dẫn, phù hợp để thay đổi khẩu vị gia đình.