Mít kho tương

Mít kho tương

Món này vừa ngon, vừa bổ, vừa rẻ, vừa thích hợp ăn mặn và cả ăn chay, guyên liệu dễ tìm, cách chế biến đơn giản, đảm bảo sẽ là một món ăn ưa chuộng cho gia đình.   

  • Dễ
  • 4 người
  • 10/09/2014

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn68

NGUYÊN LIỆU

  • Mít non tươi: 600g
  • Đậu hũ chiên: 1 miếng
  • Nấm rơm búp: 100g
  • Dừa tươi: 1 trái
  • Hành boaro: 2 cây
  • Ngò rí: 1 ít
  • Đường, muối, tiêu, dầu ăn
  • Nước tương LISA    
  • Xốt tương LISA  
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

1. SƠ CHẾ:

– Mít ngâm nước pha chút muối khoảng 10 phút, sau đó cắt miếng tam giác theo sớ, mỗi cạnh khoảng 3 cm.

– Đậu hũ cắt làm 8 miếng nhỏ. Boaro cắt nhỏ, phi vàng, thơm.

– Nấm rơm bỏ gốc, ngâm nước vo gạo hoặc nước có pha chút bột năng, rửa sạch, để ráo, xào sơ rồi cho boaro phi vào.

 

2. THỰC HIỆN:

– Cho mít vào chảo dầu nóng, chiên vàng, vớt ra, trộn gia vị gồm: 1M đường, ½ m muối, 3M nước tương LISA, 1M xốt tương LISA, ½ m bột ngọt AJINOMOTO và 1m tiêu, để 10 phút cho thấm.

3. CÁCH DÙNG:

– Múc mít ra dĩa, bày thêm tiêu, ớt cắt lát, ngò rí. Dùng với cơm nóng.

Mách nhỏ

Chọn mít non, hạt nhỏ, mềm, sớ mịn, màu trắng giúp món ăn ngon hơn.Trong mít có nhiều chất xơ giúp tiêu hóa tốt.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Gà nấu trái lê

Gà nấu trái lê

Để thay đổi khẩu vị trong gia đình vào dịp cuối tuần, hãy nấu món gà nấu trái lê này, vừa có hương vị mới lạ, thơm ngon, vừa đẹp mắt, lại cung cấp nhiều chất dinh dưỡng từ thịt gà và các loại rau củ khác.  

Cua xào xốt tương

Cua xào xốt tương

Món hải sản với cách chế biến đơn giản, nhưng hương vị thơm ngon và bổ dưỡng.

Cá điêu hồng xốt tương gừng

Cá điêu hồng xốt tương gừng

Đây là món ăn với cách chế biến mới dành cho cá điêu hồng, có vị đậm đà của gừng và cay nhẹ rất thích hợp để dùng chung với cơm, cách trình bày bắt mắt cũng là điểm thu hút của món ăn này.  

Bông cải trộn tôm

Bông cải trộn tôm

Thông thường các món salad với mayonnaise có vị thanh nhẹ nên khi kết hợp với tôm xào cùng sả băm sẽ đem lại hương vị mới lạ, hấp dẫn cho món ăn, kích thích vị giác, giúp cả nhà ngon miệng.  

Bánh mì kẹp thịt bò bằm

Bánh mì kẹp thịt bò bằm

Đây là món ăn rất được trẻ em và nhân viên văn phòng ưa chuộng, mang mùi vị hấp dẫn nhưng lại rất dễ làm.