Mì xào giòn sò điệp

Mì xào giòn sò điệp

Món ăn lạ miệng với sợi mì chiên giòn thơm, kết hợp cùng vị ngọt tự nhiên của sò điệp và các loại rau củ, chắc hẳn là món ăn đổi bữa rất thú vị và hấp dẫn cho cả gia đình.

  • Dễ
  • 4 người
  • 16/02/2014

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn108

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

–       Sò điệp ướp 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m tiêu, 1m tỏi băm, 1m xốt Mayonnaise Aji-Mayo® và 1m bột năng.
–       Cải thìa cắt khúc. Cà rốt tỉa hoa cắt khoanh. Chần sơ cà rốt, cải thìa.
–       Cần tàu cắt khúc. Hành tây cắt múi cau.

2. THỰC HIỆN:

–       Phi thơm tỏi với màu điều, cho sò điệp vào xào lửa lớn. Tiếp tục cho hành tây, cà rốt và cải thìa vào xào, thêm 1/2 chén nước dùng, nêm 1M nước tương “Phú Sĩ”. Cho rau cần vào đảo đều, tắt lửa, thêm 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® vào đảo đều.

–       Đun nóng dầu, chiên mì vàng giòn, vớt ra để ráo.

3. CÁCH DÙNG:

Lấy mì chiên giòn ra dĩa. Cho hỗn hợp lên trên. Dùng nóng.
 

Mách nhỏ

Luộc cà rốt và chần cải thìa trước để khi xào nguyên liệu chín đều.

Ướp xốt Mayonnaise Aji-Mayo® vào sò điệp giúp nguyên liệu mềm, thơm và không bị khô.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Cuộn hành hoa

Cuộn hành hoa

Một món ngon, thanh đạm và khá dễ làm đẹp như chính tên gọi của món ăn. Những cuốn nho nhỏ đầy màu sắc bắt mắt, đỏ cam của tôm, xanh của rau và màu trắng của thịt, thêm một chén nước chấm đỏ vàng đậm đà món ngon mới lạ, thay đổi thực đơn […]

Lẩu ốc tía tô

Lẩu ốc tía tô

Các “fan” của món miền Bắc thì nên thực hiện ngay món này, nước lẩu chua nhẹ vị cơm mẻ, đậu hũ và chuối xanh bùi bùi ngon không kể xiết, ốc vừa ngọt vừa dai. Trời cuối năm mà ngồi húp chén nước lẩu, gia đình quây quần xung quanh thì còn gì ấm […]

Mắm lóc chưng

Mắm lóc chưng

Mắm lóc chưng là món ăn dân dã, đặc trưng của người Nam bộ, được nhiều người ưa thích.

Bún cua lưỡi heo

Bún cua lưỡi heo

Món ăn mới mà không lạ. Vẫn là bún cua thơm ngon đậm đà nhưng được hôm nay chúng ta sẽ biến tấu 1 tí xíu để món này lạ miệng hơn nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của Bún Cua. Vị chua nhẹ, đậm đà, mùi mắm tôm đặc trưng nhưng lại […]

Cải ngồng trộn gà xé

Cải ngồng trộn gà xé

Món gỏi nhìn rất bắt mắt với đủ màu xanh của cải ngồng, vàng của hoa cải, đỏ của ớt sừng và độ bóng của sốt mayonnaise, chỉ nhìn thôi là đã muốn nếm thử một miếng ngay rồi!