Mì xào giòn sò điệp

Mì xào giòn sò điệp

Món ăn lạ miệng với sợi mì chiên giòn thơm, kết hợp cùng vị ngọt tự nhiên của sò điệp và các loại rau củ, chắc hẳn là món ăn đổi bữa rất thú vị và hấp dẫn cho cả gia đình.

  • Dễ
  • 4 người
  • 16/02/2014

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn108

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

–       Sò điệp ướp 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m tiêu, 1m tỏi băm, 1m xốt Mayonnaise Aji-Mayo® và 1m bột năng.
–       Cải thìa cắt khúc. Cà rốt tỉa hoa cắt khoanh. Chần sơ cà rốt, cải thìa.
–       Cần tàu cắt khúc. Hành tây cắt múi cau.

2. THỰC HIỆN:

–       Phi thơm tỏi với màu điều, cho sò điệp vào xào lửa lớn. Tiếp tục cho hành tây, cà rốt và cải thìa vào xào, thêm 1/2 chén nước dùng, nêm 1M nước tương “Phú Sĩ”. Cho rau cần vào đảo đều, tắt lửa, thêm 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® vào đảo đều.

–       Đun nóng dầu, chiên mì vàng giòn, vớt ra để ráo.

3. CÁCH DÙNG:

Lấy mì chiên giòn ra dĩa. Cho hỗn hợp lên trên. Dùng nóng.
 

Mách nhỏ

Luộc cà rốt và chần cải thìa trước để khi xào nguyên liệu chín đều.

Ướp xốt Mayonnaise Aji-Mayo® vào sò điệp giúp nguyên liệu mềm, thơm và không bị khô.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Gỏi khoai môn chiên giòn

Gỏi khoai môn chiên giòn

Mang món gỏi tuyệt ngon về nhà, vốn là thực đơn tại các nhà hàng sang! Khoai môn thái sợi chiên giòn tan, vừa béo thơm vừa giòn sựt, được trộn nước sốt gỏi chua dịu, ngọt nhẹ, cay cay và rất thơm. Dùng cùng mực mềm, thấm vị, kết hợp hoàn hảo với khoai […]

Vịt nấu thơm

Vịt nấu thơm

Vịt nấu thơm là món ăn có sự kết hợp của thịt vịt và rau quả, hương vị thơm ngon mà không ngấy, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Xúc xích chiên xù

Xúc xích chiên xù

Xúc xích chiên xù là một món vừa ngon, vừa lạ mà lại chế biến rất nhanh, phù hợp cho cả người lớn lẫn trẻ em.  

Cuốn thịt ram mắm tép

Cuốn thịt ram mắm tép

Là món ăn đơn giản, nguyên liệu dễ mua, lại thực hiện nhanh chóng có thể dùng làm món khai vị hoặc trong bữa ăn cuối tuần.  

Đậu que xào thịt

Đậu que xào thịt

Từ lâu đậu que xào đã là một món ăn truyền thống rất quen thuộc với gia đình người Việt Nam, nhưng sự kết hợp của thịt và đậu que sẽ tạo nên sự mới mẻ cho món ăn, thêm nữa đậu que có màu xanh rất tươi, nhìn ngon mắt, hấp dẫn.