Mì gói trộn

Mì gói trộn

Món ăn nhanh, dễ thực hiện nhưng không kém phần đẹp mắt, quý ông có thể trổ tài vào các ngày đặc biệt hoặc khi vợ vắng nhà.

  • Dễ
  • 4 người
  • 22/11/2008

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn53

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Thịt heo xay ướp với 1 ít muối,  hạt nêm Aji-ngon®, tiêu đầu hành băm và đường, cho thêm 1 ít nước vào trộn đều, để thấm.

– Hành lá cắt nhỏ. Ớt dùng 1 ít cắt lát, còn lại cắt sợi. Cá chua cắt đôi, bỏ hạt, băm nhỏ. Xà lách cắt sợi nhỏ, xếp ra dĩa.

2. THỰC HIỆN:

– Trụng mì gói trong nước sôi khoảng 1 phút, vớt ra để ráo, trộn với ít dầu ăn rồi cho ra dĩa xà lách.

– Phi thơm tỏi, xào săn thịt, nêm 1 ít nước tương “Phú Sĩ”, rồi cho cà chua vào, nêm thêm 1 ít hạt nêm Aji-ngon®, đường, muối. Xào đến khi sốt cô đặc lại thì cho hành lá và ít ớt vào. Tắt bếp.

3. CÁCH DÙNG:

Bày mì và xốt ra diã, rắc thêm tí tiêu và trang trí dĩa mì với ngò rí và ớt sợi. Khi ăn trộn đều tất cả các thành phần với nhau. Có thể dùng kèm với nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.

Mách nhỏ

– Cho  nước vào thịt khi ướp để thịt được tơi sau khi xào.

– Không nên luộc mì quá lâu vì mì sẽ mất độ dòn và giai.

– Mì gói thường có vị mặn sẵn nên khi xào nhân lưu ý nêm gia vị vừa phải.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Táo tàu tiềm chôm chôm

Táo tàu tiềm chôm chôm

Ngoài việc rất dễ làm, nguyên liệu đơn giản, món ăn này quí vị có thể dùng nhiều trong mùa hè mà không lo bị nóng.  

Bún chả cá

Bún chả cá

Bún chả cá sẽ có vị thơm thơm của thì là, vị cay cay của ớt sừng, vị chua chua của cơm mẻ và đặc biệt nhất vẫn là vị ngọt giòn tan của phi lê cá lóc chiên và cái dai dai, bùi bùi của chả cá thác lác!  

Gỏi thanh long

Gỏi thanh long

Là món gỏi có nguồn gốc từ phương Tây nhưng được pha trộn với trái cây miền nhiệt đới, là món khai vị hấp dẫn bắt mắt, thích hợp cho mùa hè nóng bức.  

Giò heo um nước cốt dừa

Giò heo um nước cốt dừa

Để chào mừng ngày Quốc khánh Việt Nam, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giới thiệu đến bạn một món ăn thuần Việt rất độc đáo – Giò heo um nước cốt dừa. Thịt giò heo chín săn màu nâu đậm với hương vị đậm đà béo nhẹ của nước cốt dừa, hoà thêm một chút […]

Tôm nướng lá chuối

Tôm nướng lá chuối

Đơn giản, nhanh gọn trong 15 phút là có ngay món tôm nướng thơm lừng, thấm vị mà không cần phải xào nấu quá nhiều. Công thức sáng tạo với hương lá chanh, lá chuối và nước xốt ướp đặc biệt sẽ khiến món ăn trở thành tâm điểm của bàn ăn! Thích hợp cho […]