Măng tây xào tôm

Chef Recommend
Măng tây xào tôm

Sự kết hợp giữa măng tây, lá Oregano và tôm mang lại một món ăn khá đặc biệt và mới lạ. Tôm ngọt thịt, quyện mùi thơm đặc trưng của Oregano và độ giòn tươi của măng tây, nấm rơm và các loại rau củ. Một món xào khá bình dị nhưng lại có dấu ấn khó phai.


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Nấm rơm nở 100g
  • Tôm tươi bóc vỏ 200g
  • Măng tây 150g
  • Cà rốt 50g
  • Hành tây 1/2 củ
  • Ngò tây, lá Oregano khô
  • Muối, tiêu, dầu olive
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Sơ Chế:

– Tôm chẻ lưng, ướp với 1/3m muối, 1/4m tiêu, 1/3m hạt nêm Aji-ngon® và 1/3m lá oregano khô.
– Nấm rơm chẻ chữ thập trên đầu, ướp ít tiêu và 1/4m hạt nêm Aji-ngon®.
– Măng tây bào vỏ, cà rốt cắt hình thoi, chần sơ. Ngò tây cắt nhỏ. Hành tây cắt múi cau, 2M hành tây cắt hạt lựu.


Thực Hiện:

Đun nóng dầu ăn, cho hành tây cắt hạt lựu vào xào thơm, cho tôm vào xào săn, rồi cho nấm rơm vào xào chín. Tiếp tục cho măng tây, cà rốt, hành tây múi cau vào đảo đều cho chín, nêm 1/3m hạt nêm Aji-ngon®. Cuối cùng cho ngò tây vào. Tắt lửa.


Cách Dùng:

Dùng nóng với cơm.


Mách Nhỏ:

–  Chần măng tây, cà rốt trước để nguyên liệu chín đều.
–  Uớp lá oregano vào tôm để tăng hương vị đặc trưng cho món ăn.



Các đánh giá 3 Bình luận

User Image
Tran Thanh Huyen 2016-03-26 20:52:17

Lá oregano là lá gì vậy ad, và mình có thể tìm mua ở đâu được?

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2016-04-06 17:22:30

Xin chào bạn Huyền, Lá oregano là một loại nguyên liệu – gia vị làm bánh, chế biến món ăn. Nếu bạn ở Sài Gòn có thể mua lá Oregano ở Chợ Bến Thành hoặc các shop bán gia vị Âu trên đường Hàm Nghi nhé. Thân chào.

User Image
Giang Nguyen van 2016-04-11 14:22:02

Rất ngon thấy là thèm.

User Image
Thanh An 2020-12-02 21:43:52

Toi lam thu roi, thom ngon lam, cam on chuong trinh nhieu.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2020-12-08 14:38:44

Cảm ơn bạn Thanh An đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 20 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.