Lẩu gà nấu giấm

Lẩu gà nấu giấm

Là món ăn ngon, rất bổ dưỡng, các nguyên liệu dễ tìm và phương pháp nấu cũng rất đơn giản, món lẩu như tiếp thêm không khí ấm áp trong tiết trời se lạnh của mùa đông. 

  • Dễ
  • 4 người
  • 16/10/2011

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn25

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Gà làm sạch, chặt miếng, ướp 1M bột ngọt AJI-NO-MOTO® trong 10 phút.
– Sả cắt khúc, đập dập. Ớt hiểm đập dập. Các loại rau rửa sạch, xếp ra dĩa. 

2. THỰC HIỆN:

Phi thơm sả, ớt, hành tím, cho thịt gà vào xào săn, thêm 1,5 lít vừa nước và nước dừa vào nấu sôi với lửa nhỏ, nấu khoảng 15 phút cho thịt gà chín, nêm 1,5M nước mắm, 1M đường, 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1,5M muối, 1M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, cuối cùng thêm 2M Giấm gạo lên men LISA®, nếm vị chua nhẹ vừa ăn, thêm 1M tỏi phi rồi tắt bếp.

3. CÁCH DÙNG:

Dùng lẩu chung với bún, rau muống, bông súng, rau đắng và cần nước, chấm kèm nước mắm mặn.

Mách nhỏ

– Giấm gạo lên men LISA® giúp món ăn có vị chua thanh, giúp thịt gà giòn hơn.

– Nấu gà với nước dừa sẽ làm nước lẩu ngọt và thơm hơn.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Lẩu bò sa tế

Lẩu bò sa tế

Thêm một món ăn đặc biệt từ thịt bò lại có vị cay nồng. Lẩu bò sa tế hấp dẫn với miếng bò ngon mềm, nước lẩu cay nồng vị sa tế, mùi thơm của sả và chua nhẹ của giấm gạo. Thử vào bếp đãi cả nhà vào cuối tuần nhé các bạn!

BÁNH SEN CHIÊN GIÒN

BÁNH SEN CHIÊN GIÒN

Món bánh giòn rượm, đẹp mắt vừa lạ miệng vừa tốt cho sức khỏe. Hình thức tuy đơn giản nhưng giàu mùi vị: thơm bùi hạt sen, dẻo ngọt củ sen, béo nhẹ sốt Ajimayo và thơm thơm của mè. Củ sen và hạt sen còn là những vị thuốc quý giúp thanh lọc cơ […]

Xà lách trứng

Xà lách trứng

Đây sẽ là một món ăn cực kì lạ miệng và đẹp mắt để làm trong những ngày trời nắng như thế này! Món Xà lách trứng này có vị béo béo, bùi bùi của nhân lòng đỏ trứng tán nhuyễn và thịt xông khói cắt nhỏ, vị ngọt ngọt của bắp hạt, cái mát […]

Chả lụa chay kho thơm

Chả lụa chay kho thơm

Một món chay cực kỳ đơn giản mà lại ngon bất ngờ từ chả lụa chay. Thơm ngon từ hình thức, nguyên liệu đến sự hài hòa về hương vị. Vậy là có thêm món nữa để bổ sung vào thực đơn cho những ngày chay cho cả nhà nhé!  

Tôm thịt kho quẹt

Tôm thịt kho quẹt

Món kho quẹt này có phong cách vừa truyền thống vừa hiện đại, vừa thực hiện cực kỳ nhanh chóng, bổ sung vào thực đơn món ngon mùa lạnh, giúp cả gia đình ấm cúng trong mùa đông.