Lạp xưởng xào ngũ sắc

Lạp xưởng xào ngũ sắc

Đây là một cách mới để biến món lạp xưởng quen thuộc thành món ngon tuyệt vời cho cả nhà cùng thưởng thức. Lạp xưởng săn giòn, thơm lừng, kết hợp cùng nhiều loại rau củ thấm vị và thơm dầu mè, khiến cho món lạp xưởng dễ ngán trở nên bắt cơm một cách kỳ lạ, đồng thời vẫn đầy đủ dinh dưỡng và vitamin cần thiết cho một ngày bận rộn.

  • Dễ
  • 4 người
  • 19/06/2015

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn80

NGUYÊN LIỆU

  • Lạp xưởng : 1 cây
  • Giò lụa : 50g
  • Bắp Mỹ hạt : 100g
  • Củ sắn cắt hạt lựu : 100g
  • Nấm đông cô : 5 tai
  • Đậu cove Nhật : 50g
  • Ớt sừng cắt hạt lựu : 1 trái
  • Tỏi băm
  • Hành lá, ngò rí
  • Muối, tiêu, dầu hào, dầu mè, dầu ăn.
  • Ăn kèm: xôi trắng.
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. SƠ CHẾ:

–       Luộc chín lạp xưởng trong chảo cho cạn nước, lăn lạp xưởng cho hơi sém bên ngoài, cắt vuông cỡ hạt bắp. Giò lụa cắt như lạp xưởng.

–       Nấm đông cô ngâm nở, luộc chín, cắt vuông 1cm. Đậu cove cắt khúc 1cm. Hành lá, ngò rí cắt khúc 2cm.

2. THỰC HIỆN:

–       Phi thơm 2M dầu ăn với tỏi băm, cho lạp xưởng, giò lụa xào nhanh tay, thêm bắp hạt, đậu cove, củ sắn và nấm đông cô vào xào, nêm 1M dầu hào, 1m hạt nêm Aji-ngon®, xào đến khi rau nấm vừa chín thì thêm ớt sừng vào đảo đều, tắt lửa và thêm hành lá, ngò rí, 1/3m dầu mè.

3. CÁCH DÙNG:

–       Múc ra đĩa, rắc tiêu, ăn kèm xôi, chấm nước tương và ớt cắt lát.

Mách nhỏ

Áp chảo lạp xưởng sau khi luộc để tạo mùi thơm cho món ăn.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Mì căn xốt nấm

Mì căn xốt nấm

Một món chay cầu kỳ về hương vị nhưng khá đơn giản trong cách chế biến, đặc biệt là phần nước sốt đầy đủ các vị mặn, ngọt, chua, cay rất hài hòa cùng hương thơm của gừng và boa-ro. Mì căn dai và dẻo, đậu hủ béo mềm, nấm và rau củ giòn giòn […]

Ếch xào chua ngọt

Ếch xào chua ngọt

“Thịt ếch rất giàu protein, canxi, photpho, vitamin rất tốt cho sức khoẻ. Và hôm nay với nguyên liệu phổ biến trên, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giới thiệu đến bạn món ăn mới bổ sung vào thực đơn với ếch của gia đình đấy! Ếch được áo lớp bột chiên giòn rượm, có màu […]

Súp trái cây

Súp trái cây

Là món ăn đẹp và lạ miệng, có thể tận dụng các loại trái cây phổ biến theo từng mùa, hấp dẫn trẻ nhỏ và đảm bảo đầy đủ các yếu tố dinh dưỡng và lại giàu vitamin nữa.  

Cá cuộn rong biển

Cá cuộn rong biển

Cá cuộn rong biển là món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn sẽ giúp bé thích thú và ăn ngon miệng hơn, rong biển chúa rất nhiều khoáng chất và vitamin rất tốt cho sức khỏe.

Khoai tây xào ba rọi xông khói

Khoai tây xào ba rọi xông khói

Bạn đang tìm một món ăn đầy dinh dưỡng mà vẫn tiện cho bé mang theo đến trường? Khoai tây xào ba rọi xông khói sẽ là một gợi ý hấp dẫn đấy! Mùi thơm đặc trưng của húng lủi hòa cùng vị bùi bùi của khoai và vị chua ngọt của xốt mayonnaise sẽ […]