Hủ tiếu xào cua thanh

Hủ tiếu xào cua thanh

Bạn đã bao giờ tưởng tượng ra một món xào mà lại được phủ bởi một miếng ốp la dễ thương, ngon mắt chưa? Hẳn là con bạn sẽ rất thích thú khi được tự tay trộn món Hủ Tiếu Xào Cua Thanh đó. Hãy bắt đầu ngày mới với món ăn dễ làm mà vô cùng ngon mắt và bổ dưỡng này nhé. Bạn có thể gia giảm rau xanh tùy khẩu vị nữa đó.  

  • Dễ
  • 4 người
  • 28/03/2015

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn141

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

–       Hành tây, cà rốt cắt sợi, hẹ cắt khúc 6cm, nấm cắt đôi. Thịt ba rọi xông khói cắt miếng 2cm. Cua thanh xé sợi.

–       Hủ tiếu trụng nhanh qua nước nóng, vớt để ráo, cho ít dầu vào trộn đều.

2. THỰC HIỆN:

–       Pha xốt xào: 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m tiêu, 1M đường, 2M nước, 4M nước tương “Phú Sĩ”.

–       Xào hủ tiếu: Đun nóng chảo, cho thịt ba rọi xông khói vào xào ra mỡ, cho tỏi vào xào thơm, cho hành tây, cà rốt, nấm vào xào chín, thêm giá, hẹ, cua thanh vào đảo đều, cho hủ tíu và nước xốt vào xào nhanh, cho ra đĩa.

–       Chiên trứng: chiên trứng ốp la cho lên đĩa hủ tiếu.

3. CÁCH DÙNG:

–       Dùng kèm với tương ớt, tương cà, chanh, ớt cắt lát, nước tương “Phú Sĩ”.

Mách nhỏ

Trộn dầu vào hủ tiếu để dễ xào, hủ tiếu thấm gia vị và không bị dính.

Khi chiên trứng cho lòng trắng vào trước rồi cho lòng đỏ vào giữa để món ăn có tạo hình đẹp mắt.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Mực né

Mực né

Mực nhìn đẹp mắt với những vảy rồng nở đều trên mặt, ăn vào thì ngọt giòn thơm mùi dầu điều, dầu mè, đặc biệt là beo béo vị xốt mayonnaise. Rau củ xanh giòn chín tới ăn kèm với mực…ôi thôi, chưa gì mà thèm quá rồi.  

Đà điểu xào lá cách

Đà điểu xào lá cách

“Đổi vị” cho thực đơn hằng ngày với món Đà điểu xào lá cách tuyệt ngon! Thịt đà điểu mềm quyện cùng nước cốt béo ngọt và lá cách thơm lừng, vị nhân nhẫn mà hấp dẫn khó cưỡng! Ngoài ra còn có các loại rau củ giòn ngọt sẽ khiến món ăn thêm phần […]

Rau muống ngâm chua

Rau muống ngâm chua

Đây là món ăn giúp kích thích vị giác, cho chúng ta cảm giác ngon miệng khi ăn, ngoài ra còn thúc đẩy quá trình tiêu hóa.  

Cà tím đậu hũ chiên xù

Cà tím đậu hũ chiên xù

Chủ nhật này, món Cà tím đậu hũ chiên xù ăn kèm với nước tương và ớt cắt lát này sẽ làm mâm cơm nhà bạn thêm ấm cúng lắm đây!  

Lẩu xí quách chua cay

Lẩu xí quách chua cay

Chẳng còn gì tuyệt hơn khi được xì xụp húp món Lẩu xí quách chua cay cùng bạn bè khi ngoài trời mưa tầm tã. Nấu xí quách ngon như ngoài tiệm đơn giản hơn bạn nghĩ. Cùng xem và vào bếp thực hành ngay nhé!