Hành tỏi ngâm giấm

Hành tỏi ngâm giấm

Dọn kèm với bánh chưng, bánh tét ngày Tết là sự kết hợp tuyệt vời, ngoài chức năng kích thích tiêu hóa, Giấm gạo lên men Lisa còn giúp tăng sức đề kháng và sự hấp thu canxi.

  • Dễ
  • 4 người
  • 11/01/2009

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn28

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Tỏi lột vỏ, rửa sạch, ngâm nước muối hơi mặn trong 1 đêm. Hành tím gọt vỏ, rửa sạch.

– Chần nhanh hành, tỏi trong nước có ít phèn chua, vớt ra ngâm ngay vào nước lạnh.

– Xả lại hành, tỏi cho sạch nước phèn chua, phơi nắng khoảng 2 đến 3 giờ.

2. THỰC HIỆN:

– Nấu sôi hỗn hợp gồm 200ml nước, 150ml Giấm gạo lên men LISA®, 100g đường, 2m muối, 2m bột ngọt AJI-NO-MOTO® đến khi đường tan hết, để nguội.

– Xếp hành, tỏi vào keo, cho hỗn hợp giấm, đường vào, ngâm khoảng 3 đến 4 ngày là dùng được.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp hành tỏi ngâm giấm ra dĩa, dùng kèm với bánh chưng, bánh tét.

Mách nhỏ

– Trụng nhanh hành tỏi trong nước sôi có pha ít nước chua để giữ được màu trắng của hành tỏi.

– Nên phơi hành tỏi ngoài nắng 2-3 tiếng để món ăn được giòn.

Lâm Tin

xin hướng dẫn cách làm kiệu chua ngày tết .

Lâm Tin

xin hướng dẫn cách làm kiệu chua ngày tết. cám ơn chương trình .

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào bạn Tin, Hiện tại chương trình chưa thực hiện món này, chương trình xin ghi nhận và sẽ bổ sung yêu cầu của bạn vào ngân hàng thực đơn trong tương lai nhé. Thân chào.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Hủ tiếu xào cật heo

Hủ tiếu xào cật heo

Cọng hủ tíu dai dai, vừa chín tới, kết hợp với vị giòn ngọt của cật heo và màu sắc hài hòa của rau củ, các chị em hãy cùng vào bếp để biến tấu thêm món này cho gia đình nhé.  

LẨU GÀ CHUA CAY

LẨU GÀ CHUA CAY

Một món ăn với hai vị chua cay kết hợp cùng vị ngọt thanh của gà và tươi mát của rau củ quả, không chỉ ngon mắt, bổ dưỡng mà còn rất hợp khẩu vị người Việt Nam.

BÁNH BÍ ĐỎ TÔM THỊT

BÁNH BÍ ĐỎ TÔM THỊT

Hãy thử mang không khí Noel lên bàn tiệc với món bánh bí đỏ tôm thịt cực bắt mắt và hấp dẫn nhé! Vỏ bánh ngọt thơm mùi bí đỏ, quyện cùng lớp nhân chín thơm và ngọt từ tôm thịt tạo nên vị ngon khó cưỡng.

Bánh gạo xào cay

Bánh gạo xào cay

Món bánh truyền thống Hàn Quốc thật dễ làm và đúng vị với công thức đơn giản này. Bánh gạo thấm vị, cay thơm tương ớt, nay có thêm thịt gà mềm tăng độ ngon cho món ăn. Một món thích hợp để ăn vặt hoặc đãi bạn bè trong những lúc họp mặt hàn […]

Cơm chiên mayonnaise

Cơm chiên mayonnaise

Đây là món ăn rất quen thuộc với người Việt Nam, chế biến đơn giản chỉ trong tích tắc, dùng làm món ăn sáng vừa ngon vừa bổ dưỡng.