Gỏi rau mầm tôm

Chef Recommend
Gỏi rau mầm tôm

Món ăn này là một trong những món đặc sản của người dân Nam bộ, không những ngon miệng mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, nhiều chất sắt tốt cho sức khỏe.


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

 

– Rau mầm rửa sạch, để ráo nước. Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ.

– Tỏi, ớt băm nhuyễn.

– Tôm tươi rửa sạch, luộc chín, bóc bỏ đầu và vỏ.

– Bánh phồng tôm chiên vàng.


Thực Hiện:

– Thịt luộc trong nước có thêm 1 ít muối, hành tím, hạt nêm Aji-ngon®. Thịt chín cắt lát mỏng vừa ăn.

– Pha nước trộn gỏi: cho 5M Giấm gạo lên men LISA® và 4,5M đường vào tô, sau đó thêm 4M nước mắm, tỏi, ớt.

– Cho rau mầm, tôm, thịt, rau răm vào tô, cho nước mắm đã pha vào trộn đều.


Cách Dùng:

Xếp gỏi rau mầm ra đĩa, ăn kèm cùng bánh phồng tôm.


Mách Nhỏ:

– Luộc thịt từ nước lạnh thịt sẽ trắng, ngâm vào nước lạnh sau khi luộc thịt sẽ giòn.

– Luộc tôm từ nước sôi giúp tôm chín nhanh, tôm săn và giữ nước ngọt bên trong.



Các đánh giá 1 Bình luận

User Image
Diệp Gia Thùy 2017-04-27 09:31:32

Xin Chương Trình Đăng Thêm Nhiêu Món Nửa Ạ, Cảm Ơn Chương Trình Rất Nhiều

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2017-05-17 11:16:15

Cảm ơn chị Thuỳ đã ủng hộ cho Chương Trình nhé! Chúng tôi rất mong đón nhận được sự yêu mến từ quý khán giả xem Chương Trình.

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 20 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.