Gỏi cuốn tôm chiên

Gỏi cuốn tôm chiên

Món gỏi ăn vừa ngon, bổ dưỡng, vừa dễ làm, giúp chúng ta có thể ăn được nhiều rau, rất thích hợp cho các bạn thết đãi gia đình và bè bạn trong dịp Giáng Sinh và năm mới.

  • Dễ
  • 4 người
  • 26/12/2010

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn29

NGUYÊN LIỆU

  • Tôm sú: 500g
  • Rau mầm: 100g
  • Tía tô: 2 cây
  • Húng quế: 2 cây
  • Rau diếp cá: 5 cây
  • Xà lách: 1 cây
  • Bánh ướt không nhân: 200g
  • Bánh tráng: 1 gói
  • Đường, nước mắm, tỏi băm
  • Ớt băm, dầu ăn
  • Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn vị bơ
  • Giấm gạo lên men từ Ajinomoto Giấm gạo lên men từ Ajinomoto
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, khứa nhẹ vài đường dưới bụng tôm. Rau mầm, tía tô, húng quế, diếp cá, xà lách lặt rửa sạch, để ráo. Bánh ướt cắt miếng khoảng 2*6cm.

2. THỰC HIỆN:

– Cho tôm vào tô, rắc ½ gói Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn vào, trộn đều rồi cho vào chảo dầu nóng chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Cuốn: thấm mềm bánh tráng bằng nước lọc, xếp xà lách, rau tía tô, húng quế, rau mầm, diếp cá và bánh ướt vào, gấp phần trên và 1 bên mép bánh vào, đặt 1 con tôm lên, phần đuôi hướng ra ngoài bánh, gấp mép còn lại vào rồi cuộn tròn.

– Pha nước mắm chua ngọt: trộn đều 1,5M Giấm gạo lên men LISA® với 2M đường, 2M nước mắm, ½ chén nước, 1m ớt băm và 1m tỏi băm.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp gỏi cuốn tôm chiên ra dĩa, khi ăn chấm với nước mắm chua ngọt.

Mách nhỏ

Chiên tôm với Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn tôm sẽ có vị vừa ăn, vàng đẹp và giòn, giữ được vị ngọt của tôm. Khi sơ chế khứa vài đường dưới bụng tôm đề chiên xong tôm không bị cong.

Hung Hong Duong

Hi Mon Ngon Moi Ngay. Cam on chuong trinh da huong dan va chi cach lam mon Goi Cuon Tom Chien tren Video clip. Chan Thanh cam on. Hung

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Đọt su xào tôm

Đọt su xào tôm

Một món xào đơn giản, lạ miệng và đủ chất dinh dưỡng nữa. Đọt su giòn giòn còn tôm thì thấm vị rất ngon. Các bạn còn chờ gì mà không bổ sung món này vào thực đơn hàng ngày của mình đúng không nào!  

Canh thơm cá ngừ

Canh thơm cá ngừ

Thịt cá ngừ béo béo chín săn, ngọt bùi cùng với thơm, cà chua, sả ớt tạo nên một món Canh thơm cá ngừ cực kỳ đơn giản mà lại đậm đà bắt cơm. Sự kết hợp hài hòa của cả ba vị chua – mặn – ngọt trong cùng một món canh chính là […]

Cá cuộn cải chiên xù

Cá cuộn cải chiên xù

Vào những dịp cuối tuần, hãy thay đổi khẩu vị cho cả gia đình với món Cá Cuộn Cải Chiên Xù. Nhìn xem, lớp cải ngoài cùng được chiên vàng, cùng lớp nhân là cá mỏng chín đều. Bạn có thể chấm wasabi để tăng thêm hương vị của lớp rau cải bên ngoài. Với […]

Cá bông lau kho tộ

Cá bông lau kho tộ

Là món ăn dân dã đặc trưng của Việt Nam để giới thiệu với bạn bè quốc tế, rất ngon, nguyên liệu đơn giản và dễ thực hiện.  

Giá hẹ xào lòng gà

Giá hẹ xào lòng gà

Là món ăn mang đậm nét dân dã và văn hóa ẩm thực Việt Nam, thanh đạm, tốt cho sức khỏe, mang màu sắc tươi ngon.