Gỏi cuốn tôm chiên

Gỏi cuốn tôm chiên

Món gỏi ăn vừa ngon, bổ dưỡng, vừa dễ làm, giúp chúng ta có thể ăn được nhiều rau, rất thích hợp cho các bạn thết đãi gia đình và bè bạn trong dịp Giáng Sinh và năm mới.

  • Dễ
  • 4 người
  • 26/12/2010

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn27

NGUYÊN LIỆU

  • Tôm sú: 500g
  • Rau mầm: 100g
  • Tía tô: 2 cây
  • Húng quế: 2 cây
  • Rau diếp cá: 5 cây
  • Xà lách: 1 cây
  • Bánh ướt không nhân: 200g
  • Bánh tráng: 1 gói
  • Đường, nước mắm, tỏi băm
  • Ớt băm, dầu ăn
  • Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn vị bơ
  • Giấm gạo lên men Giấm gạo lên men LISA®

1. SƠ CHẾ:

Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, khứa nhẹ vài đường dưới bụng tôm. Rau mầm, tía tô, húng quế, diếp cá, xà lách lặt rửa sạch, để ráo. Bánh ướt cắt miếng khoảng 2*6cm.

2. THỰC HIỆN:

– Cho tôm vào tô, rắc ½ gói Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn vào, trộn đều rồi cho vào chảo dầu nóng chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Cuốn: thấm mềm bánh tráng bằng nước lọc, xếp xà lách, rau tía tô, húng quế, rau mầm, diếp cá và bánh ướt vào, gấp phần trên và 1 bên mép bánh vào, đặt 1 con tôm lên, phần đuôi hướng ra ngoài bánh, gấp mép còn lại vào rồi cuộn tròn.

– Pha nước mắm chua ngọt: trộn đều 1,5M Giấm gạo lên men LISA® với 2M đường, 2M nước mắm, ½ chén nước, 1m ớt băm và 1m tỏi băm.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp gỏi cuốn tôm chiên ra dĩa, khi ăn chấm với nước mắm chua ngọt.

Mách nhỏ

Chiên tôm với Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn tôm sẽ có vị vừa ăn, vàng đẹp và giòn, giữ được vị ngọt của tôm. Khi sơ chế khứa vài đường dưới bụng tôm đề chiên xong tôm không bị cong.

Hung Hong Duong

Hi Mon Ngon Moi Ngay. Cam on chuong trinh da huong dan va chi cach lam mon Goi Cuon Tom Chien tren Video clip. Chan Thanh cam on. Hung

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Thịt chiên xốt nước tương

Thịt chiên xốt nước tương

Chan một miếng nước thịt vào chén cơm trắng nóng hổi, mùi nước tương, quế, hoa hồi quyện vào nhau thơm lừng. Cắn vào miếng thịt đậm đà thấm vị, lại thấy mùi thịt áp chảo ghiền ơi là ghiền dậy lên. Món này ăn với cơm là…hết sẩy.  

Sườn chiên giấm đỏ

Sườn chiên giấm đỏ

Sườn xào chua ngọt, sườn ram, sườn kho quanh quẩn với các thực đơn sườn quen thuộc sẽ khiến bạn ngán, vậy thì hãy đổi vị với món Sườn chiên giấm đỏ cực ngon và cực lạ miệng này nhé!  

Nấm chiên xốt tôm

Nấm chiên xốt tôm

Hẳn là bạn sẽ thấy ngạc nhiên khi nghe tên món ăn Nấm Chiên Xốt Tôm đúng không? Nấm là nguyên liệu giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khoẻ, thường được chế biến món xào, lẩu. Hôm nay, chương trình Món Ngon Mỗi ngày sẽ hướng dẫn cách thực hiện hoàn toàn khác, đó […]

Gà xào thơm bông cải

Gà xào thơm bông cải

Những ngày mưa được thưởng thức món gà xào thơm bông cải hấp dẫn với cơm trắng thì còn gì bằng! Món ăn có vị chua nhẹ của thơm, với thịt gà chín săn, rau củ và bông cải chín giòn, xốt sánh vừa, dậy mùi thơm của ớt chuông. Tuyệt chiêu ướp thịt gà […]

Bí ngòi hấp xốt nấm

Bí ngòi hấp xốt nấm

Một món ăn có hình thức nổi bật, sang trọng cùng hương vị thanh đạm, xua tan cảm giác ngán ngấy mà lại kích thích vị giác. Bí ngòi xanh, vàng vẫn giữ được màu sắc đẹp mắt và độ thanh mát khi vừa chín tới, nhân cá thác lác dai mềm, kết dính và […]