Gỏi bưởi bắp cải gà xé

Gỏi bưởi bắp cải gà xé

Là món gỏi ăn ngon, không chứa chất béo, lại có nhiều vitamin , rất phù hợp cho việc giảm cân.

  • Dễ
  • 4 người
  • 11/04/2009

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Bưởi lột vỏ, tách ra thành miếng nhỏ.

– Luộc chín ức gà với nước có nêm ít muối, vớt ra ngâm vào nước lạnh, xé sợi.

– Bắp cải, cà rốt cắt sợi. Ngò tây cắt nhỏ. Sả, ớt, tỏi băm nhỏ.

2. THỰC HIỆN:

– Xào thơm sả, ớt, tỏi trút ra chén để nguội, thêm vào 1M nước me, 1m đường, 2m nước tương LISA hoăc nước tương “Phú Sĩ” và 1m muối, cho thịt gà vào trộn đều.

– Cho bưởi, bắp cải, cà rốt vào tô, trộn đều với 1/2m muối và 4M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp gỏi bưởi bắp cải ra dĩa, cho thịt gà lên trên, rắc ngò tây xung quanh, khi ăn trộn đều.

Mách nhỏ

– Ngâm thịt gà vào nước lạnh sau khi luộc để thịt được trắng và không bị khô.

– Giữ lạnh bắp cải và cà rốt để giữ được độ giòn.

Để lại comment

Tags

Các món ngon khác

Cà ri tổ ong

Cà ri tổ ong

Cháo cá hồi

Cháo cá hồi

Chả mực chiên

Chả mực chiên

Tôm rim thịt ba chỉ

Tôm rim thịt ba chỉ

Hàu vọng nguyệt

Hàu vọng nguyệt