Gà xào nước tương

Gà xào nước tương

Thêm cách nấu mới cho món gà với công thức gà xào nước tương cực hay. Miếng gà áo màu nâu nhạt hấp dẫn cùng rau củ trông rất bắt mắt. Vị đậm đà của nước tương thấm vào thịt gà đã được tẩm bột chiên trước đó, tạo độ giòn xốp ngon miệng, bên cạnh là những miếng ớt chuông giòn ngọt khiến món ăn thú vị hơn nữa!

  • Dễ
  • 4 người
  • 22/10/2016

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn14

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt ức gà 300g
  • Hành tây 1/2 củ
  • Ớt Đà Lạt xanh 1/4 trái
  • Ớt Đà Lạt vàng 1/4 trái
  • Ớt Đà Lạt đỏ 1/4 trái
  • Lá quế 10g
  • Tỏi băm 1M
  • Ớt băm 1M
  • Trứng gà 1 quả
  • Gia vị: Dầu ăn, tiêu sọ, muối, đường, bột ngũ vị hương, bột mì
  • Trang trí: Lá quế chiên giòn
  • Ăn kèm: Cơm trắng
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Nước tương Nước tương
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Gà cắt sợi lớn bằng chiếc đũa, ướp 1/4m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m bột ngũ vị hương, 1M nước tương “Phú Sĩ”, trộn đều để 15 phút cho thấm gia vị.

– Hành tây, ớt Đà Lạt xanh, đỏ, vàng cắt sợi.

2. THỰC HIỆN:

– Chiên gà: Tẩm gà qua trứng gà đánh tan rồi áo qua 1 lớp bột mì mỏng. Làm nóng dầu, chiên gà chín vàng, vớt ra để ráo. 

– Xào gà: Làm nóng dầu, cho tỏi ớt bằm vào xào thơm, cho hết hành tây, ớt Đà Lạt xanh, đỏ, vàng, tiêu sọ bể, gà chiên vào xào nhanh tay, nêm 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m đường, 2M nước tương “Phú Sĩ”, cho lá quế vào đảo đều tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Múc gà xào ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng.

Mách nhỏ

Tẩm trước gà qua trứng trước khi áo bột mì giúp gà giòn xốp khi chiên.

nguyễn thị bích hằng

mình dùng nước tương nhà làm được k nhỉ

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào chị Hằng, Cảm ơn chị đã liên hệ đến Chương Trình. Chị vẫn có thể dùng nước tương nhà làm, tuy nhiên Chương Trình đã phát triển món ăn này với các gia vị ngon vừa miệng. Nếu chị dùng nước tương nhà làm chị sẽ phải điều chỉnh vị cho phù hợp nhé! Thân,

CÁC MÓN NGON KHÁC

Cá xào cần tỏi

Cá xào cần tỏi

Đây là món ăn vừa ngon, vừa đảm bảo dinh dưỡng, lại không bị tăng cân, hơn nữa khi kết hợp với rau củ các loại sẽ là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể, lại không bị ngấy.  

Canh riêu cua

Canh riêu cua

Món canh chua giúp cân bằng thân nhiệt, vừa bổ sung nước cho cơ thể lại hợp khẩu vị cho tất cả mọi người, đây là một món canh thông dụng của miền Bắc vào mùa hè oi bức.  

Canh chua trái tắc

Canh chua trái tắc

Canh chua nấu với thơm, me, lá giang đã quá quen rồi, mời các mẹ, các chị hãy trổ tài làm món canh chua với trái tắc, loại trái có vị chua rất thanh và thơm này nhé.  

Cải rổ xào tỏi

Cải rổ xào tỏi

Thịt bò là nguyên liệu rất thích hợp trong thời tiết lạnh, tuy vậy cũng cần phải bổ sung các loại rau nhằm cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể, khi kết hợp hai nguyên liệu này sẽ tạo ra một món vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng là cải rổ xào tỏi.

Nải chuối mực

Nải chuối mực

Sử dụng nguyên liệu quen thuộc là mực nhưng với một chút sáng tạo trong cách dùng nguyên liệu, trong cách tạo hình, giúp làm ra một món ăn mới lạ, món ăn vừa có cách trình bày thật hấp dẫn, vừa có hương vị đậm đà, có vị giòn từ củ năng và cà […]