Gà xào nước tương

Gà xào nước tương

Thêm cách nấu mới cho món gà với công thức gà xào nước tương cực hay. Miếng gà áo màu nâu nhạt hấp dẫn cùng rau củ trông rất bắt mắt. Vị đậm đà của nước tương thấm vào thịt gà đã được tẩm bột chiên trước đó, tạo độ giòn xốp ngon miệng, bên cạnh là những miếng ớt chuông giòn ngọt khiến món ăn thú vị hơn nữa!

  • Dễ
  • 4 người
  • 22/10/2016

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn13

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt ức gà 300g
  • Hành tây 1/2 củ
  • Ớt Đà Lạt xanh 1/4 trái
  • Ớt Đà Lạt vàng 1/4 trái
  • Ớt Đà Lạt đỏ 1/4 trái
  • Lá quế 10g
  • Tỏi băm 1M
  • Ớt băm 1M
  • Trứng gà 1 quả
  • Gia vị: Dầu ăn, tiêu sọ, muối, đường, bột ngũ vị hương, bột mì
  • Trang trí: Lá quế chiên giòn
  • Ăn kèm: Cơm trắng
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Nước tương Nước tương

1. SƠ CHẾ:

– Gà cắt sợi lớn bằng chiếc đũa, ướp 1/4m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m bột ngũ vị hương, 1M nước tương “Phú Sĩ”, trộn đều để 15 phút cho thấm gia vị.

– Hành tây, ớt Đà Lạt xanh, đỏ, vàng cắt sợi.

2. THỰC HIỆN:

– Chiên gà: Tẩm gà qua trứng gà đánh tan rồi áo qua 1 lớp bột mì mỏng. Làm nóng dầu, chiên gà chín vàng, vớt ra để ráo. 

– Xào gà: Làm nóng dầu, cho tỏi ớt bằm vào xào thơm, cho hết hành tây, ớt Đà Lạt xanh, đỏ, vàng, tiêu sọ bể, gà chiên vào xào nhanh tay, nêm 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m đường, 2M nước tương “Phú Sĩ”, cho lá quế vào đảo đều tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Múc gà xào ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng.

Mách nhỏ

Tẩm trước gà qua trứng trước khi áo bột mì giúp gà giòn xốp khi chiên.

nguyễn thị bích hằng

mình dùng nước tương nhà làm được k nhỉ

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào chị Hằng, Cảm ơn chị đã liên hệ đến Chương Trình. Chị vẫn có thể dùng nước tương nhà làm, tuy nhiên Chương Trình đã phát triển món ăn này với các gia vị ngon vừa miệng. Nếu chị dùng nước tương nhà làm chị sẽ phải điều chỉnh vị cho phù hợp nhé! Thân,

CÁC MÓN NGON KHÁC

Cá kho tàu

Cá kho tàu

Các chị em trổ tài làm món Cá kho tàu thay vì món Thịt kho tàu như thông thường nhé, đây là một món lạ cực kì ngon miệng cho cả nhà đó.  

Cá bông lau kho tộ

Cá bông lau kho tộ

Là món ăn dân dã đặc trưng của Việt Nam để giới thiệu với bạn bè quốc tế, rất ngon, nguyên liệu đơn giản và dễ thực hiện.  

Chả cá kho chua cay

Chả cá kho chua cay

Chả cá mềm, thơm thơm mùi ớt sừng, thấm đều vị chua – cay – mặn – ngọt hài hòa, cân đối… Nghe là đã thấy hấp dẫn rồi! Đây còn là một món ăn lý tưởng để làm mới thực đơn hàng ngày, lạ miệng và hứa hẹn sẽ rất bắt cơm nữa đấy!

Bao tử cá basa xào bạc hà

Bao tử cá basa xào bạc hà

Để đổi khẩu vị cho cả nhà, thay vì ăn mãi các món từ thịt heo, gà, bò, mời chị em phụ nữ cùng trổ tài với một món lạ miệng, lạ từ nguyên liệu chính là bao tử cá basa, và cũng lạ từ cả cách chế là xào với bạc hà. Món ăn […]

Sườn kinh đô

Sườn kinh đô

Không mất nhiều thời gian chế biến, nhưng hương vị lại rất xứng đáng với tên gọi của món ăn – Sườn kinh đô. Miếng sườn màu nâu đỏ chín mềm thấm xốt, vị chua chua ngọt ngọt khó cưỡng cùng với nước xốt sánh đậm đà làm cho bữa cơm thêm phần hấp dẫn.