Gà xào lăn Mayonnaise

Gà xào lăn Mayonnaise

Tại sao phải vào nhà hàng gọi món trong khi bạn cũng có thể làm được món gà xào lăn ngon tuyệt này ngay tại nhà mình? Cách làm rất đơn giản so với những gì bạn nghĩ đấy, hãy bấm vào phím Xem Clip để xem chi tiết hướng dẫn cách làm món ngon này nhé!

  • Dễ
  • 4 người
  • 07/07/2012

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn46

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Gà chặt miếng vừa ăn, ướp 1M bột cà ri, 2M hạt nêm Aji-ngon®, 1M đường, 1 nước mắm, để thấm.
– Hành tây cắt múi cau. Bún tàu ngâm mềm, cắt khúc. Nấm mèo ngâm mềm cắt miếng vừa ăn. Ớt cắt lát. Sả đập dập. Rau om cắt nhỏ. 

2. THỰC HIỆN:

Cho dầu ăn vào chảo, xào thơm sả, tỏi, 1/2 lượng ớt xắt lát xào cho thơm, cho tiếp lá cà ri, xào đều, cho tiếp thịt gà vào xào với lửa lớn. Khi thịt gà đã săn, giảm lửa nhỏ, cho thêm 1 m bột cà ri và một ít dầu điều, khoảng 1 chén nước cốt dừa, 1M tương ớt, thêm hành tây, 1/4 lọn bún tàu đã được ngâm mềm và cắt thành khúc ngắn 7cm. Cuối cùng tắt lửa, cho 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, đảo đều.

3. CÁCH DÙNG:

Cho món gà ra dĩa sâu lòng, rắc đậu phộng, rau om và ớt cắt lát, la càri chiên lên trên. Dùng với cơm hoặc bánh mì.

Mách nhỏ

– Ướp thịt gà với bột cà ri để thịt gà thấm màu và vị cà ri khi xào.

– Hạ lửa khi xào bột cà ri để bột không bị khét và dậy mùi thơm.

CÁC MÓN NGON KHÁC

Bò lá lốt mayonnaise

Bò lá lốt mayonnaise

Món bò lá lốt vốn là món truyền thống nhưng với cách chế biến mới sẽ đảm bảo sức khỏe mà nhân không bị khô, thích hợp để thay đổi thực đơn hàng ngày.  

MÌ CĂN NHỒI RÔ TI

MÌ CĂN NHỒI RÔ TI

Đậm đà nhưng vẫn thanh thoát, đó chính là món Mì căn nhồi rô ti! Mì căn được áo màu cánh gián đẹp mắt, phần nhân rộ màu vàng nâu óng đẹp mắt của gạo lức, tạo nên sự hấp dẫn ngay từ đầu. Không những thế, miếng mì căn còn đậm đà, thấm vị, […]

Cá hồi xốt cay

Cá hồi xốt cay

Cá hồi xốt cay là món ăn vừa ngon vừa khỏe lại tăng cường trí nhớ, chế biến món này để cả gia đình cùng thưởng thức chào đón Giáng Sinh.

Súp hột lựu chay

Súp hột lựu chay

Là món súp chay có hình thức hấp dẫn lại giàu dinh dưỡng từ rau củ, không thiếu chất đạm.  

Bánh hành tóp mỡ

Bánh hành tóp mỡ

Bánh hành tóp mỡ là món ăn dân dã quen thuộc, gắn liền với thời thơ ấu của nhiều người Việt Nam. Bạn hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày gợi dậy chút hương vị miền quê này với gia đình nhé. Vỏ bánh nở xốp ăn chung với tóp mỡ xào hành mùi vị đậm […]