Gà nướng chảo

Chef Recommend
Gà nướng chảo

Các bạn đã bao giờ thắc mắc liệu có cách nào chế biến món gà nướng mà không cần lò không? Hôm nay Món Ngon Mỗi Ngày sẽ bật mí các bạn một phương pháp nướng mới không dùng lò với món Gà nướng áp chảo. Thịt gà với lớp da ươm màu vàng rụm, hương vị thơm ngon hoà quyện chắc chắn sẽ khiến bàn cơm gia đình hôm nay thật thú vị đấy!


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Thịt gà má đùi 4 cái
  • Hạt ngò tươi 1m
  • Tỏi 4 tép
  • Hành tím 2 củ
  • Ớt hiểm 4 trái
  • Vỏ chanh vàng mài nhỏ 2m
  • Nước cốt chanh vàng 2M
  • Mật ong, nước mắm, dầu ăn
  • Ngò rí, hành tím, tỏi, tiêu
  • Ăn kèm: xà lách, cà chua, muối ớt chanh
  • Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

Sơ Chế:

– Má đùi gà rút xương, khứa dọc vài đường trên phần thịt cho dễ thấm gia vị, lạng cho phần thịt có bề dày tương tự nhau.

– Giã hỗn hợp gia vị gồm: 1m hạt ngò tươi, 1m bột ngọt AJI-NO-MO-TO®, 2m cọng ngò rí, 2 củ hành tím, 4 tép tỏi, 4 trái ớt hiểm, sau đó trộn đều với 2m vỏ chanh mài, 1M mật ong, 1M nước mắm, 2M nước cốt chanh, khuấy tan.

– Ướp thịt gà với gia vị, để thấm 30 phút.


Thực Hiện:

Đặt chảo lên bếp cho nóng, phết 1 lớp dầu, gắp miếng thịt gà đặt phần da áp lên mặt chảo nướng chín thơm, sau đó trở miếng thịt nướng chín mặt còn lại.


Cách Dùng:

Dùng nóng với cơm


Mách Nhỏ:

– Dùng dao cắt bớt phần thịt dày cho thịt có độ dày tương tự nhau để khi nướng thịt chín đều.
– Áp chảo phần da trước để da gà săn.
– Hạt ngò tươi có thể mua ở những quầy bán lá xông
– Nên dùng chảo có sọc thì món nướng bằng chảo ngon hơn, hấp dẫn hơn



Các đánh giá 3 Bình luận

User Image
Ngogiahuy 2016-08-07 12:10:05

Rat ngon va thom ,nhin des.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2016-08-18 10:56:51

Cảm ơn bạn đã ủng hộ chương trình.

User Image
Phạm Chí Đạt 2016-10-09 23:34:01

- tuyệt vời, chắc chắn sẽ làm thử

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2016-11-09 11:06:30

Cảm ơn anh đã ủng hộ chương trình.

User Image
Huynh Duc Huy 2020-11-27 21:08:41

Nhin ga nuong ngon qua, thit co ve mem va khong bi kho.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2020-12-09 09:24:42

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 20 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.