Gà nấu trái lê

Gà nấu trái lê

Để thay đổi khẩu vị trong gia đình vào dịp cuối tuần, hãy nấu món gà nấu trái lê này, vừa có hương vị mới lạ, thơm ngon, vừa đẹp mắt, lại cung cấp nhiều chất dinh dưỡng từ thịt gà và các loại rau củ khác. 

  • Dễ
  • 4 người
  • 18/07/2010

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn46

NGUYÊN LIỆU

  • Đùi tỏi gà: 4 cái
  • Lê vàng: 2 trái
  • Dừa tươi: 1 trái
  • Cà rốt: 100g
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Bánh mì: 4 ổ
  • Hành boaro: 1 cây
  • Lá dứa: 2 cọng
  • Hành tím băm, ớt, ngò rí
  • Bột bắp, dầu ăn, tiêu
  • Nước tương LISA
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. SƠ CHẾ:

– Ướp gà với 1M hành tím băm, 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1m tiêu và 1M nước tương LISA, để 5 phút cho thấm.

– Lê gọt vỏ, cắt miếng vuông 2cm. Cà rốt tỉa hoa, cắt dày 1cm. Hành boaro cắt xéo 1cm. Hành tây băm nhuyễn. Pha 1M bột bắp với 1/2 chén nước.

2. THỰC HIỆN:

Phi thơm hành tây, cho gà và boaro vào xào săn, thêm nước dừa vào nồi, đun sôi, cho tiếp cà rốt và lá dứa vào, vớt bọt. Cho lê vào nấu, lê vừa trong thì vớt bỏ lá dứa, cho nước bột bắp vào nồi để nước sánh vừa.

3. CÁCH DÙNG:

Múc món gà nấu trái lê ra dĩa sâu lòng, dọn kèm bánh mì, nước tương LISA và ớt cắt lát.

Mách nhỏ

– Với món nấu có trái cây, chọn trái dừa to, không quá ngọt sẽ phù hợp hơn.

– Có thể thay nước dừa bằng nước dùng.

– Chọn lê vỏ nhạt, đốm nhỏ có vị chua nhẹ phù hợp với món ăn hơn.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Gỏi trái cóc

Gỏi trái cóc

Gỏi trái cóc đơn giản, dễ làm lại có lợi cho sức khỏe, rất dễ ăn, có thể làm để thay đổi khẩu vị của bữa ăn gia đình hoặc làm ăn chơi đãi bạn bè rất thích hợp.  

Sườn kho giấm mật ong

Sườn kho giấm mật ong

Sườn kho có vị chua ngọt hài hòa, thơm mùi tỏi, mùi gừng đem lại cảm giác thật lạ miệng đúng không nào!

Bánh quẩy nhồi chả tôm

Bánh quẩy nhồi chả tôm

Món ăn sử dụng nguyên liệu quen thuộc nhưng được chế biến theo cách mới lạ đem đến cho thực khách cảm giác thú vị, có sự hòa quyện giữa vị béo của quẩy và vị bùi bùi của tôm thịt, thích hợp dùng trong tiết trời se lạnh.

Bánh cuốn củ cải

Bánh cuốn củ cải

Không chỉ trẻ em, mà ngay cả người lớn cũng rất thích món bánh cuốn cho bữa sáng. Để bổ sung chất xơ và các thành phần như nhân, được hợp vệ sinh, bạn cũng có thể tự làm cho cả nhà món BÁNH CUỐN CỦ CẢI đó. Nghe thì có vẻ nhiều công đoạn, […]

Lẩu chem chép tía tô

Lẩu chem chép tía tô

Nếu bí ý tưởng nấu món hải sản thì đây là gợi ý không tồi, chỉ mất khoảng 15 phút nấu nướng. Nước lẩu mặn ngọt chua cay cân đối, đặc biệt có chem chép và viên ốc bưu thơm mùi tía tô rất khoái khẩu, tránh cảm giác quen thuộc so với các loại […]