Gà cuộn xôi xoài

Chef Recommend
Gà cuộn xôi xoài

Xôi gà là món ăn đường phố quen thuộc nhưng với cách biến tấu mới theo phong cách Tây sẽ đưa món ăn này lên tầm cao mới, là món khai vị nóng trong bữa tiệc hoặc là món ăn nhẹ trong bữa giữa buổi.

Xem thêm: Các món Âu ngon


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

Đùi gà rút xương, chừa phần đầu đùi tỏi, lạng bớt thịt bên trong đem băm nhuyễn, khứa ngang sớ, đập mỏng, ướp 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2M hành tím, 1/4m ngũ vị hương, 1m nước tương LISA và 1/4m tiêu, để thấm.

Trộn đều xôi, xoài với 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®. Trộn thịt gà băm với 2M pate gan và ít muối.

Bó xôi, cà rốt chần sơ, để ráo. Dừa chặt lấy nước.


Thực Hiện:

Cuộn tròn đùi gà theo thứ tự ngoài vào trong gồm: thịt gà, nhân pate, cà rốt, xôi trắng, xoài và bó xôi, dùng dây buộc lại, đem hấp khoảng 15 phút.

Phi thơm hành tím, cho nước dừa vào thắng vàng và sánh lại, cho cuộn gà vào quay chảo đến khi thịt gà chín, vỏ ngoài có màu cánh gián thì tắt bếp.


Cách Dùng:

Cuộn gà cắt khoanh, xếp ra dĩa, thêm nước quay lên trên, dùng nóng.


Mách Nhỏ:

✅ Khứa ngang sớ để khi quay xong cuộn gà được đẹp.

✅ Bọc lá bó xôi để xôi không bị thấm nước khi quay chảo, khi dùng sẽ  giúp món ăn ngon hơn.

Xem thêm: các món gà ngon từ chương trình Món Ngon Mỗi Ngày




Các đánh giá 8 Bình luận

User Image
nguyen thi vân anh 2015-09-12 23:36:40

Nguyên liệu ghi trên có vậy mà xuống phần thực hiện thêm mấy thứ . Bó xôi và xôi xoài là gì vậy ạ

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2015-10-14 10:37:15

Cảm ơn bạn. Chương trình sẽ kiểm tra công thức và điều chỉnh cho phù hợp.Cải bó xôi, xôi trắng và xoài cắt hạt lựu là 3 nguyên liệu khách nhau nhé!.

User Image
Thảo nguyên 2016-08-29 12:31:37

Xin hổi chương trình. Pate gan mình nên mua ở đâu ạ

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2016-09-01 09:39:34

Xin chào chị Nguyên, Chị có thể mua trong siêu thị có thương hiệu rõ ràng ạ.(dạng đóng hộp hoặc dạng tươi đều có). Thân chào chị.

User Image
Thảo nguyên 2016-09-01 12:58:56

Xin Cảm ơn chương trình rất nhiều vì đã chỉ con cách làm món ăn này

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2016-09-15 17:13:08

Cảm ơn bạn đã ủng hộ chương trình ^^.

User Image
Trần Lan Phương 2020-10-21 01:41:44

Hấp dẫn quá đi mất, để cuối tuần mình làm thử.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2020-12-18 15:53:55

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

User Image
Phạm Minh Dương 2021-01-20 22:01:10

Nước dừa thắng kẹo lại có màu cánh gián rất đẹp luôn, mà phải thắng bao lâu mới được như vậy ạ?

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2021-01-21 09:09:10

Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!

User Image
Phương Thảo 2021-01-23 00:35:50

Nước sốt màu nâu sánh sệt nhìn ngon lắm đó, làm cho cuộn gà có vẻ rất đậm đà.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2021-01-23 09:56:58

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

User Image
Ngọc Bảo Linh 2023-06-21 19:47:13

Hấp dẫn thiệt chứ mà mình chả cuộn được nó cứ nát bét ra thôi.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2023-07-03 16:55:39

Chào bạn Ngọc Bảo Linh. Khi cuộn xong bạn nhớ bó cẩn thận thì món ăn sẽ đẹp và ngon nhé bạn. Mau vào nấu lại món ăn này nào bạn, chúc bạn nấu món ăn thành công và có bữa ăn ngon nhé. Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình!

User Image
Minh Hiếu 2023-10-27 11:31:03

Mình rất thích các công thức của đầu bếp lúc trước nấu luôn, rất vừa miệng và món nào cũng ngon dễ làm.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2023-11-02 14:41:32

Chào bạn Minh Hiếu! Cám ơn bạn đã dành lời khen đến đầu bếp của chương trình. Chúc bạn có thêm thật nhiều công thức nấu món ăn ngon từ chương trình nữa nhé. Nhớ theo dõi và ủng hộ chương trình thêm trên kênh Youtube và Fanpage của Món Ngon Mỗi Ngày nha bạn.

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 45 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.