Ếch xào húng quế

Ếch xào húng quế

Chúng ta ai cũng biết đến món ếch xào nhưng khi kết hợp với lá quế tạo nên hương vị rất Việt, rất lạ miệng, mang vị đậm đà ngọt và cay nhẹ, lại đơn giản và dễ thực hiện, không mất nhiều thời gian.

  • Dễ
  • 4 người
  • 24/07/2011

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn29

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Ếch để ráo, chặt làm 4, tẩm với 1 gói Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn.
– Ớt sừng bỏ hạt, cắt hình thoi cạnh 2cm. Hành tây cắt múi cau. Húng quế rửa sạch, nhặt lấy lá. Tỏi bóc vỏ. 

2. THỰC HIỆN:

– Phi thơm tỏi trong chảo dầu, sau đó vớt tỏi ra và tiếp tục chiên ếch chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Xào thơm ớt và hành tây cho chín, cho ếch và tỏi vào, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m đường, 1m nước mắm rồi xóc đều, sau cùng thêm lá húng quế rồi tắt bếp.

3. CÁCH DÙNG:

Múc ếch ra dĩa, trang trí xà lách, cà chua. Dùng với cơm trắng.

Mách nhỏ

– Dùng dầu chiên tỏi để chiên ếch, thịt ếch sẽ thơm hơn.

– Nên chiên ếch lửa vừa để bột vàng đều và ếch vừa chín tới.

đào ngọc thành

good cco the chi minh vai mon co ban nha

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào anh/chị, Cảm ơn anh/chị đã liên hệ đến Chương Trình. Anh/chị vui lòng nêu rõ nhu cầu muốn liên hệ đến Chương Trình cần tư vấn món ăn nào, cách chế biến ra sao… Hoặc anh/chị có thể cung cấp thêm số điện thoại để chúng tôi liên hệ tư vấn trực tiếp cho anh/chị nhé! Thân chào,

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Cá điêu hồng xốt hạt lựu

Cá điêu hồng xốt hạt lựu

“Chua ngọt” là khẩu vị quen thuộc với người miền Nam, có thể nó lạ miệng với nhiều người ở miền Bắc, nhưng ai mà thích thì sẽ thích mê. Nếu bạn cũng vậy, hãy thử món “chua ngọt” mới, đó là CÁ ĐIÊU HỒNG XỐT HẠT LỰU trong số này nhé.  

Canh rau tập tàng

Canh rau tập tàng

Một món ăn dân dã của người vùng quê, nấu bằng các loại rau khác nhau có thể tìm thấy trong vườn, là món canh giải nhiệt, rất phù hợp cho mùa hè nóng nực.

Súp nghêu rau củ

Súp nghêu rau củ

Món ăn này có xuất xứ từ món súp của các nước châu Âu, châu Mỹ nhưng nguyên liệu và gia vị lại rất phù hợp với ẩm thực Việt Nam, có thể dùng làm thay đổi khẩu vị bữa ăn gia đình.

Canh vịt khoai sọ

Canh vịt khoai sọ

Thật thích thú khi cùng gia đình thưởng thức bát canh vịt nấu khoai sọ. Sự kết hợp tuyệt hảo giữa chất thịt vịt tươi non mềm mại cùng vị béo bùi của khoai sọ sẽ đưa vị ngon và niềm hạnh phúc lan toả trong từng bữa ăn đầm ấm của gia đình bạn. […]

Mực nhồi thịt xốt cà

Mực nhồi thịt xốt cà

Đây là món hải sản không những giúp cơ thể khỏe mạnh mà còn có khả năng chống ung thư, hương vị lại rất thơm ngon, hấp dẫn.