Dimsum hải sản

Dimsum hải sản

Miếng dimsum hấp nóng hổi còn toả khói, cắn vào là phần nhân giòn mềm của tôm, mỡ, thịt, mực và nấm, thơm mùi tiêu và dầu mè, chấm cùng nước chấm chua ngọt thơm nhẹ mùi gừng và rất đậm đà. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho món ăn sáng hoặc ăn xế của nhà mình, đảm bảo bổ dưỡng mà lại rất vui khi thực hiện nữa.

  • Dễ
  • 4 người
  • 09/10/2016

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Tôm bóc vỏ. Mỡ và mực cắt nhỏ. Nấm đông cô ngâm mềm, cắt sợi.

– Vỏ hoành thánh cắt lại thành hình tròn.

2. THỰC HIỆN:

– Trộn đều tôm, mỡ, mực, thịt và nấm, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m đường, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/4m tiêu, 1m dầu mè, cho vào máy xay nhuyễn, lấy ra.

– Múc 1m nhân cho vào giữa lá hoành thánh, xếp viền bánh tạo hình tròn, rắc ít cà rốt và hành lá lên. Xếp dimsum vào dĩa, cho vào xửng hấp khoảng 20 phút đến khi dimsum chín tới.

– Pha nước tương chấm: hòa tan 1m đường, 1M giấm gạo lên men của Ajinomoto, 2M nước tương “Phú Sĩ”, 1M tương ớt và 1m gừng, 1m ớt băm.

3. CÁCH DÙNG:

Lấy dimsum ra dĩa, khi ăn chấm kèm nước tương pha.

Mách nhỏ

Xay hỗn hợp nhân để tạo độ dẻo và kết dính tốt.

Cao Huynh Trang

Co Dieu Thao huong dan rat de lam ,toi se lam thu cho gd minh dung thu .rat cam on chuong trinh.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn chị đã ủng hộ chương trình. Xin chúc chị chế biến món ăn thành công và ngon miệng.

Các món ngon khác

Nem cua rán

Nem cua rán

Gỏi rau mầm tôm

Gỏi rau mầm tôm

Gỏi cuốn 3 loại

Gỏi cuốn 3 loại

Bánh mì kẹp xúc xích

Bánh mì kẹp xúc xích

Dồi trường xào bông hẹ

Dồi trường xào bông hẹ