Đậu trộn xà lách

Đậu trộn xà lách

Bé nhà bạn lười ăn rau? Với món Đậu trộn xà lách trộn với ít xốt Mayonnaise Aji-Mayo® béo béo, thơm thơm và đậu các loại bùi bùi ngọt ngọt này, đảm bảo bé nhà bạn sẽ thích mê đó.

  • Dễ
  • 4 người
  • 03/08/2012

NGUYÊN LIỆU

  • Đậu trắng luộc : 50g
  • Bắp Mỹ : 70g
  • Đậu petit pois : 100g
  • Đậu thận (loại đóng hộp) : 100g
  • Xà lách dún : 3 lá
  • Trứng gà : 2 quả
  • Gia vị: nước cốt chanh, tương cà, tương ớt, mật ong
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo® (Tên cũ: Xốt Mayonnaise LISA)
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Đậu petis pois luộc chín. Đậu thận trút ra rổ, để ráo. Trụng đậu trắng, đậu thận qua nước sôi.
– Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, cắt múi cau.
– Pha xốt: trộn đều 3M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 2M tương cà, 1/2M tương ớt, 1/2M nước cốt chanh, 1/2M mật ong. 

2. THỰC HIỆN:

Trộn đều đậu và xốt. Rải xà lách dún xung quanh dĩa, cho đậu vào giữa, trứng gà gác vòng tròn giữa trứng và rau.

3. CÁCH DÙNG:

Dùng làm món khai vị.

Mách nhỏ

– Mật ong sẽ làm cho xốt tăng thêm vị ngon, ngọt.

– Thời gian luộc trứng chuẩn: vừa chín tới 10’, lòng đào 8’ và la-cốt 3-5’.

Để lại comment

Tags

Các món ngon khác

Bí nhồi thịt kho

Bí nhồi thịt kho

Cá lóc xào rau cần nước

Cá lóc xào rau cần nước

Canh cà chua nấu đậu

Canh cà chua nấu đậu

Đà điểu xào lá cách

Đà điểu xào lá cách

Nghêu xào lá khổ qua

Nghêu xào lá khổ qua