Đậu mơ kẹp phô mai chiên

Đậu mơ kẹp phô mai chiên

Đậu mơ chiên vàng giòn thơm ngon, cắn vào bên trong có một lớp phô mai beo béo trộn lẫn vị các loại rau thơm. Để đổi món cho cả gia đình, các chị em hãy trổ tài làm món cực đơn giản này nha! 

  • Dễ
  • 4 người
  • 14/07/2013

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn78

NGUYÊN LIỆU

  • Đậu phụ mơ (Bắc): 5 miếng
  • Phomai cứng: 100g
  • Húng lủi, húng quế, tía tô, lá chanh (Bắc): mỗi loại 10g
  • Ớt băm: 1m
  • Dầu ăn, tương ớt
  • Trang trí: Xà lách, ớt xoăn, húng lũi
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
  • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn Bột Tẩm Khô Chiên Giòn

1. SƠ CHẾ:

Đậu phụ cắt làm 2, rạch một đường ở giữa. Phô mai cắt miếng 2x3cm.

– Lá chanh, tía tô, lá húng quế cắt sợi. Húng lủi lặt riêng từ lá.

– Tạo hình, gấp đôi một sợi rau thơm với một miếng phômai, cho vào giữa miếng đậu (mỗi miếng là một loại rau thơm khác nhau).

2. THỰC HIỆN:

–  Lăn miếng đậu qua Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn, cho áo đều xung quanh.

–  Đun nóng dầu, cho miếng đậu kẹp phomai chiên cho lớp vỏ ngoài vừa vàng giòn. Vớt ra để ráo dầu.

–  Pha xốt: trộn đều 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1M tương ớt và 1m ớt băm

3. CÁCH DÙNG:

Ăn nóng, chấm với xốt mayonnaise trộn.

Mách nhỏ

Chọn loại đậu phụ chưa chiên, có độ cứng vừa phải, không quá mềm để không bị bể.

Không chiên quá lâu, để phomai có độ mềm vừa phải thì sẽ ngon hơn.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Sandwich cá ngừ

Sandwich cá ngừ

Là món ăn ngon, dễ làm, ít tốn thời gian, phù hợp để ăn sáng hoặc ăn nhẹ, thích hợp cho cả người lớn lẫn trẻ em.

Canh cá rau đay

Canh cá rau đay

Trong tiết trời nóng bức, không gì tuyệt hơn được thưởng thức một bát canh cá rau đay, vừa bổ dưỡng thơm ngon, vừa đậm đà hương vị quê hương.  

Trứng hấp kiểu Nhật

Trứng hấp kiểu Nhật

Là món ăn của Nhật Bản vừa bổ dưỡng lại rất dễ ăn, cực kì phù hợp với người già hoặc trẻ nhỏ.  

Cơm chiên mayonnaise

Cơm chiên mayonnaise

Đây là món ăn rất quen thuộc với người Việt Nam, chế biến đơn giản chỉ trong tích tắc, dùng làm món ăn sáng vừa ngon vừa bổ dưỡng.  

Thịt bò chiên mắm bò hóc

Thịt bò chiên mắm bò hóc

Thết đãi cả nhà một món ăn đậm chất Campuchia nhưng rất dễ làm và hấp dẫn! Mắm Bò Hóc là món tiêu biểu trong ẩm thực Khmer, chế biến với thịt bò là một sự kết hợp tuyệt vời. Món ăn có mùi vị thơm đặc trưng của mắm, vị mặn đậm đà, thơm […]