Cuốn sò điệp chấm xốt

Cuốn sò điệp chấm xốt

Sò điệp thơm ngon, kết hợp hài hòa với các loại rau củ kèm xốt chấm mới lạ được làm từ mayonnaise và nước tương nhất định sẽ hấp dẫn các bé lắm đây. 

  • Dễ
  • 4 người
  • 01/06/2014

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Ướp sò điệp với 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/3M tiêu và 1M bột năng, để thấm.

– Phi thơm tỏi, cho tôm khô vào xào khô rồi trút ra, cho tiếp củ sắn, cà rốt vào xào. Nêm 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, 1/3M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, trút ra để riêng.

– Tiếp tục phi thơm tỏi, trút sò điệp vào xốc nhanh tay cho chín, trút ra dĩa.

2. THỰC HIỆN:

– Trải bánh tráng ra, xếp xà lách, củ sắn, cà rốt, tôm khô và sò điệp vào cuốn tròn.

– Pha xốt: Trộn đều 3M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® với 1M nước tương, thêm 1M ớt băm, 1M đậu phộng rang giã nhỏ và 1M hành phi.

3. CÁCH DÙNG:

Cắt cuốn làm ba, trên để 1 nhánh ngò, 1 miếng sò điệp và 1 sợi ớt. Chấm kèm xốt pha.

Mách nhỏ

– Rửa sạch sò điệp dưới vòi nước đang chảy để loại bỏ sạn cát.

– Dùng xốt Mayonnaise Aji-Mayo® kết hợp với nước tương sẽ tạo hương vị mới lạ cho món ăn.

Thái Mỹ Phượng

Xin chào chương trình món ngon mỗi ngày, em muốn hỏi về nếu không xào củ sắn và cà rốt mà e luộc có được không? Vì nhà e k thích dầu nhiều. Cám ơn chương trình nhiều.

Món Ngon Mỗi Ngày

Chào bạn Phượng,Bạn có thể luộc nguyên liệu tùy theo sở thích nhé!

Tags

Các món ngon khác

Cuốn tàu hũ ky xốt tiêu

Cuốn tàu hũ ky xốt tiêu

Bánh ít nhân tôm thịt

Bánh ít nhân tôm thịt

Cánh gà kho khoai môn

Cánh gà kho khoai môn

Canh boaro nấu đậu hũ non

Canh boaro nấu đậu hũ non

Trái cây và rau củ chiên giòn

Trái cây và rau củ chiên giòn