Cuốn sò điệp chấm xốt

Cuốn sò điệp chấm xốt

Sò điệp thơm ngon, kết hợp hài hòa với các loại rau củ kèm xốt chấm mới lạ được làm từ mayonnaise và nước tương nhất định sẽ hấp dẫn các bé lắm đây. 

  • Dễ
  • 4 người
  • 01/06/2014

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn154

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Ướp sò điệp với 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/3M tiêu và 1M bột năng, để thấm.

– Phi thơm tỏi, cho tôm khô vào xào khô rồi trút ra, cho tiếp củ sắn, cà rốt vào xào. Nêm 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, 1/3M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, trút ra để riêng.

– Tiếp tục phi thơm tỏi, trút sò điệp vào xốc nhanh tay cho chín, trút ra dĩa.

2. THỰC HIỆN:

– Trải bánh tráng ra, xếp xà lách, củ sắn, cà rốt, tôm khô và sò điệp vào cuốn tròn.

– Pha xốt: Trộn đều 3M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® với 1M nước tương, thêm 1M ớt băm, 1M đậu phộng rang giã nhỏ và 1M hành phi.

3. CÁCH DÙNG:

Cắt cuốn làm ba, trên để 1 nhánh ngò, 1 miếng sò điệp và 1 sợi ớt. Chấm kèm xốt pha.

Mách nhỏ

– Rửa sạch sò điệp dưới vòi nước đang chảy để loại bỏ sạn cát.

– Dùng xốt Mayonnaise Aji-Mayo® kết hợp với nước tương sẽ tạo hương vị mới lạ cho món ăn.

Thái Mỹ Phượng

Xin chào chương trình món ngon mỗi ngày, em muốn hỏi về nếu không xào củ sắn và cà rốt mà e luộc có được không? Vì nhà e k thích dầu nhiều. Cám ơn chương trình nhiều.

Món Ngon Mỗi Ngày

Chào bạn Phượng,Bạn có thể luộc nguyên liệu tùy theo sở thích nhé!

Tags

Các món ngon khác

Cá basa cuốn tía tô

Cá basa cuốn tía tô

Rau càng cua trộn cá mòi

Rau càng cua trộn cá mòi

Salad thịt bò cải xoong

Salad thịt bò cải xoong

Canh cải chua nấu cá cơm

Canh cải chua nấu cá cơm

Canh gà măng chua

Canh gà măng chua