Cuộn bí chiên giòn

Cuộn bí chiên giòn

Cuộn bí cá giòn giòn, cung cấp đủ dinh dưỡng và cũng thích hợp cho các bé không thích ăn rau củ. Món này có được coi là tuyệt chiêu của các mẹ đó.

  • Dễ
  • 4 người
  • 30/03/2014

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Cá chẽm cắt thanh 5 cm, ướp với 1/4m tiêu, 1/2m nước cốt chanh.

– Bí xanh gọt vỏ, rửa sạch, bỏ bớt ruột, cắt que 5cm. Bí đỏ, khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt que. Hành tây gọt vỏ, cắt múi cau mỏng. Hành lá rửa sạch, bỏ bớt phần gốc trắng, chần qua nước sôi, vớt ra để ráo, xé sợi nhỏ.

2. THỰC HIỆN:

– Lấy 1 que bí xanh, 1 que bí đỏ, 1 que khoai lang, 1 ít hành tây và 1 thanh cá bó lại với nhau bằng sợi hành lá.

– Pha 1 gói Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Hải Sản với nước theo đúng tỉ lệ. Nhúng bó rau củ vào bột đã pha, chiên rau củ đến khi vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

– Pha hỗn hợp 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu với 1M tương ớt.

3. CÁCH DÙNG:

– Búng một ít bột khô lên cuộn bí trước khi nhúng bột giúp rau củ bám bột dễ dàng hơn.

– Cắt que nguyên liệu đồng đều nhau để món ăn đẹp mắt hơn sau khi chiên.

Mách nhỏ

– Búng một ít bột khô lên cuộn bí trước khi nhúng bột giúp rau củ bám bột dễ dàng hơn.

– Cắt que nguyên liệu đồng đều nhau để món ăn đẹp mắt hơn sau khi chiên.

Tags

Các món ngon khác

Chân nấm xào thịt gà

Chân nấm xào thịt gà

Lưỡi heo xào riềng xả

Lưỡi heo xào riềng xả

Vịt kho củ cải mặn

Vịt kho củ cải mặn

Canh tôm bắp viên

Canh tôm bắp viên

Cải thảo gói tôm thịt

Cải thảo gói tôm thịt