Cơm trân châu

Chef Recommend
Cơm trân châu

Dựa trên cơ sở món sushi của Nhật nhưng có cải tiến cho phù hợp với khẩu vị của người Việt, đây là món ăn ngon, dễ chế biến và đảm bảo dinh dưỡng cho các em nhỏ trong dịp hè.

 


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

– Thịt băm ướp với 1m đầu hành lá băm, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1 ít tiêu, đường, nước. Bột năng pha loãng với 1 ít nước.

– Xào cà rốt, bắp và hành lá với 1 ít dầu ăn, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, trút ra dĩa.

– Pha nước xốt: pha 1,5M Giấm gạo lên men LISA® với 2m đường, 1/4m muối, sau đó khuấy tan.


Thực Hiện:

– Trộn đều cơm với nước xốt vừa pha, rau xào, mè rang, nếm vị chua nhẹ, ngọt vừa.

– Tiếp tục cho thịt vào xào, thêm nước xăm xắp mặt thịt, thêm 1m nước tương LISA, xào đến khi thịt chín, cho nước bột năng vào để tạo độ sệt.

– Chia cơm thành 8 phần, vo cơm thành từng viên tròn dẹt, cho nhân vào bên trong, vo lại thành từng viên tròn.


Cách Dùng:

– Xếp cơm ra dĩa, dùng nguội, chấm thêm nước tương LISA tùy khẩu vị.


Mách Nhỏ:

– Khi ướp cho vào thịt 1 ít nước để khi xào thịt không dính vào nhau.

– Khi xào thịt ta nêm nước tương để màu nhân đẹp hơn.


Các đánh giá 4 Bình luận

User Image
Hoàng Thanh Phú 2020-12-29 21:59:14

Nhà mình sắp đi chơi xa, mình sẽ làm món này để đem theo, nhìn ngon với tiện quá.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2020-12-30 08:40:56

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

User Image
Ngoc Duyen 2021-02-01 21:43:26

Dao nay con toi luoi an lam, neu toi lam mon an bat mat nhu nay hy vong be se an nhieu hon.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2021-02-01 22:21:39

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

User Image
Đoàn Minh Ánh 2021-02-08 02:07:28

Mình nghĩ cho thêm rong biển bóp vụn hoặc cuộn lá rong biển bên ngoài nắm cơm chắc cũng ngon đó.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2021-02-08 08:48:51

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

User Image
Phạm Phương Thảo 2021-12-23 15:44:49

Mjh làm món này mang đj làm hoặc dã ngoại đều rất tiện lại đầy đủ dinh dưỡng. Cám ơn chương trình nhìu ???

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2022-01-14 09:48:14

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 30 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.