Chân giò nấu nước tương

Chef Recommend
Chân giò nấu nước tương

Với những ai yêu thích vị béo của chân giò nhưng lại sợ quá ngấy, món ăn CHÂN GIÒ NẤU NƯỚC TƯƠNG sẽ khiến bạn ăn thỏa thích mà không có cảm giác ấy. Đơn giản vì với công thức mới của đầu bếp, vị béo sẽ được cân bằng với nước tương để món ăn hài hòa hơn.


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

Chân giò rút xương rửa sạch, ướp với 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 1/2m tiêu, để thấm 15 phút, cuộn tròn, buộc chỉ cố định xung quanh chân giò. Đun sôi nước cho chân giò vào luộc chín tới, vớt ra rửa lại với nước lạnh, để ráo.


Thực Hiện:

Cho 1m dầu ăn vào nồi, cho 1m tiêu sọ đập dập, ớt, tỏi, hành tím, tai hồi, đinh hương vào phi thơm, thêm vào 2 chén nước, nêm 10M nước tương “Phú Sĩ” và 1M đường, cho chân giò vào nấu 1 tiếng.


Cách Dùng:

Lấy chân giò ra, để nguội, cắt lát mỏng, ăn kèm với bánh tráng, rau sống, đồ chua. Chấm với nước tương và ớt tỏi băm.


Mách Nhỏ:

– Luộc chân giò, để ráo để khi nấu sẽ không bị nhiều váng mỡ.
– Ướp thịt trước khi bó giúp thịt dễ thấm đều gia vị vào trong hơn.



Các đánh giá 4 Bình luận

User Image
Le Hoai Tan 2015-11-04 12:25:17

Mon an che bien mang huong vi pha lau rat ngon.Toi thay cham nuoc mam chua ngot cung rat hop.Cam on dau bep.Cac khan gia nen nau dai ban be se rat ngon ma lai kinh te nua.

User Image
Lâm Tin 2016-10-25 20:44:33

Có thể làm từ hôm trước, để tủ mát , hôm sau sẽ dùng , được không ?

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2016-11-09 11:40:21

Cảm ơn bạn đã liên hệ đến chương trình. Món này có thể để được trong ngăn mát tủ lạnh và để qua ngày được nhé! Nhưng bạn nên để thật nguội và đậy kín. Thân chào bạn,

User Image
Nguyen Thi Ngoc Yen 2018-06-05 15:38:14

Mua chỉ để buộc chân giò ở đâu ?Tôi đang sống ở TP.HCM Chỉ buộc chân giò không phải là chỉ may áo quần đúng không ?

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2018-07-24 11:30:43

Xin chào chị Yến, Cảm ơn chị đã liên hệ đến Chương Trình. Chỉ buộc chân giò là loại chỉ cotton, không phải chỉ may quần áo. Chị có thể mua ở các gian hàng tạp hoá trong chợ tại khu vực Tp. HCM chị nha!

User Image
Thúy Hạnh 2021-01-07 23:43:15

Phần da có màu nâu cánh gián rất kích thích vị giác luôn, ăn với cơm chắc cũng ngon lắm ha.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2021-01-08 08:52:24

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Khẩu Phần: 0 người
Thời gian thực hiện: 0 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.