Canh thanh long

Canh thanh long

Hôm nay cả nhà cùng nấu món Canh thanh long lạ miệng để ăn giải nhiệt mùa nóng nhé!

  • Dễ
  • 4 người
  • 23/08/2013

NGUYÊN LIỆU

  • Tôm tươi bóc vỏ: 150g
  • Thanh long: 1/2 trái (150g)
  • Khoai tây: 1/2 củ
  • Cà rốt: 50g
  • Hành lá, ngò rí
  • Nước mắm, tiêu, muối, đường
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Ngò rí, hành lá cắt nhỏ.
– Cà rốt tỉa hoa cắt mỏng. Khoai tây cắt khối. Thanh long cắt khối, ướp 1,5M đuờng.
– Tôm tươi đập dập, băm nhuyễn. Ướp 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/3M muối, 1/4M tiêu, 1M hành lá cắt nhỏ. Vo tôm thành viên tròn. 

2. THỰC HIỆN:

– Đặt nồi nước lên bếp, nấu sôi, cho tôm viên vào. Nấu lửa nhỏ, vớt bọt thường xuyên.

– Cho khoai tây và cà rốt vào nấu chín. Cuối cùng cho thanh long vào, nấu sôi khoảng 2 phút. Nêm thêm 1M Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M muối. Tắt lửa. Thêm hành lá, ngò rí.

3. CÁCH DÙNG:

Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu, dùng nóng.

Mách nhỏ

– Nấu nước dùng ta nên vớt bọt thường xuyên để nước trong.

– Ướp thanh long với đường để cân bằng vị chua trong thanh long.

Nguyễn Minh Quân

Dạ cho con hỏi 1,5M là sao ạ?

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào bạn,Cảm ơn bạn đã liên hệ đến Chương Trình.1,5M là viết tắt của 1,5 muỗng canh nhé!Thân,

Cool Autumn

Gia đình hay ăn thanh long nên sắp phát ngán.Giờ có canh thanh long hoà với rau củ thế nào nhà mình cũng phải mê ngất ngây cho xem.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã ủng hộ Chương Trình. Bạn hãy thử chế biến theo cách mà Chương Trình đã hướng dẫn để thay đổi khẩu vị, tạo một món ăn ngon mới lạ và hấp dẫn. Chúc bạn nấu thành công và ngon miệng nhé!

Hoàng Thị Minh Hụê

Món này hôm nay em mới biết chứ thanh long thì em chưa từng áp dụng trong thực đơn bao giờ cả,hihi

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào chị Huệ, cảm ơn chị đã ủng hộ Chương Trình. Chị hãy thử làm theo cách mà Chương Trình hướng dẫn để tạo một món ăn ngon vừa lạ miệng vừa thanh mát cho gia đình. Chúc chị nấu món ăn thành công và ngon miệng chị nhé! Thân chào chị.

Tags

Các món ngon khác

MIẾN XÀO HẾN XỐT ME

MIẾN XÀO HẾN XỐT ME

Ra-gu chay

Ra-gu chay

Ba rọi nướng riềng

Ba rọi nướng riềng

Trứng chiên rau củ xốt mayonnaise

Trứng chiên rau củ xốt mayonnaise

Lòng non xào nghệ

Lòng non xào nghệ