Canh hẹ thanh nhiệt

Canh hẹ thanh nhiệt

Món canh này là sự kết hợp lạ miệng giữa thịt mềm mềm thơm thơm, các loại rau củ: nấm, bông hẹ, dưa leo giòn ngọt. Các mẹ các chị có thể dùng để đổi món cho cả gia đình trong thời tiết này đấy!  

  • Dễ
  • 4 người
  • 23/11/2013

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn168

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Ướp thịt với 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2M muối, 1/2M tiêu, 2M nước lọc và gừng. Trộn đều để 15 phút cho thấm gia vị .
– Bông hẹ cắt khúc 5cm. Cà chua cắt múi cau. Dưa leo chẻ đôi bỏ ruột, cắt xéo 5mm.
– Nấm bào ngư rửa sạch, cắt bỏ phần gốc, xé đôi. 

2. THỰC HIỆN:

– Phi thơm hành tím, cho thịt vào xào săn, trút ra để riêng.

– Đun sôi 1,5 lít nước, nêm 1/2M muối, 2M hạt nêm Aji-ngon®. Cho thịt, nấm, cà chua vào nấu gần chín, cho dưa leo, bông hẹ và thịt vào, đun sôi trở lại. Tắt lửa, thêm 1/2m dầu mè.

3. CÁCH DÙNG:

Múc canh ra tô, rắc tiêu.Dùng nóng.

Mách nhỏ

– Cho nước vào thịt xay khi ướp để thịt mềm và tơi ra sau khi xào.

– Dùng dưa leo nấu canh tạo vị thanh mát cho món ăn.

Huynh thi kim phung

De nau thu xem sau.huy vong thanh cong

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn chị đã ủng hộ Chương Trình.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Sườn xào bắp non

Sườn xào bắp non

Món sườn xào bắp non có vị thơm ngọt của bắp non, đậu Hà Lan, độ thơm chín của sườn non xào và đặc biệt nhất là hương vị đặc trưng của rượu Mai Quế Lộ, chắc chắn món ăn này sẽ rất bắt cơm đây!  

Hàu vọng nguyệt

Hàu vọng nguyệt

Là món ăn vừa ngon, vừa bổ, vừa tiết kiệm thời gian chế biến, có cách trình bày lạ mắt, hơn nữa hàu có hàm lượng chất béo thấp, chất kẽm cao, ăn vào sẽ đẹp da, giữ dáng.

Heo quay xào kim chi cà bát

Heo quay xào kim chi cà bát

Đây là món ăn kết hợp độ béo và thơm đặc trưng heo quay với độ chua của kim chi tạo ra 1 món xào ngon miệng và mói lạ trong bữa cơm gia đình ngày cuối tuần.

Lẩu kim chi

Lẩu kim chi

Những ngày gió se lạnh, được quây quần bên một món lẩu nóng chua cay thì còn gì bằng. Lẩu kim chi Hàn Quốc được chế biến đơn giản, nhanh chóng, theo phong cách của người Việt. Nước lẩu có vị chua thanh cay nhẹ, thơm mùi kim chi, còn thịt ba chỉ giòn sựt […]

Giò heo hầm bông atiso

Giò heo hầm bông atiso

Với tiêu chí món ăn ngon, bổ, dễ thực hiện của chương trình, món giò heo hầm bông atiso là một sự lựa chọn hoàn hảo cho gia đình vào những dịp cuối tuần, giúp nâng cao sức khỏe cho cả người lớn lẫn trẻ em.