Canh gà nấu bông cải

Canh gà nấu bông cải

Là món canh rất ngon và bổ dưỡng, vừa giàu đạm, vừa giàu chất sắt và Vitamin.  

  • Dễ
  • 4 người
  • 10/07/2009

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn23

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Thịt gà lóc xương lấy thịt, cắt khối vuông, ướp với 1M đầu hành tím băm, 1/2m tiêu và 2m hạt nêm Aji-ngon®, để thấm.

– Bông cải trắng, xanh cắt thành những búp nhỏ. Cuống bông cải gọt vỏ, cắt xéo hình móng ngựa.

– Cà rốt cắt miếng. Hành lá cắt khúc ngắn 3cm. Ngò rí cắt nhỏ.

2. THỰC HIỆN:

Đun nóng dầu, phi thơm đầu hành băm, cho thịt gà vào xào săn rồi cho qua nồi nước dùng, thêm cà rốt vào nấu khoảng 2-3 phút thì cho cuống bông cải vào nấu gần chín, cho tiếp bông cải vào nấu chín, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO và 1m nước mắm. Cuối cùng cho hành lá vào và 1 ít tiêu

3. CÁCH DÙNG:

Múc canh ra tô, trang trí với ngò rí và rắc ít tiêu lên trên, dùng nóng

Mách nhỏ

– Để nước canh được trong, tiếp tục vớt bọt sau khi cho thịt gà vào nấu.

– Nêm thêm nước mắm làm tăng thêm hượng vị món canh.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Cơm tấm sườn mayonnaise

Cơm tấm sườn mayonnaise

Tuy là món ăn rất quen thuộc với người Việt Nam nhưng nay sườn được nướng với xốt mayonnaise sẽ mang lại hương vị đậm đà hơn, chắc chắn là người bạn đồng hành thú vị với mỗi chúng ta vào mỗi buổi sáng.  

Phở trộn

Phở trộn

Bánh phở áp chảo thơm thật thơm, tôm đất ngọt thấm gia vị, nước xốt chua cay nhẹ thơm mùi dầu hào và nước tương. Ngày nào ngán cơm thì các mẹ các chị hãy trổ tài đổi món cho cả nhà với Phở trộn vừa ngon vừa dễ làm này nhé.  

Trứng đúc hẹ

Trứng đúc hẹ

Là món ăn quen thuộc trong bữa ăn gia đình miền Bắc, nay sử dụng thêm hẹ vừa giúp món ăn thơm ngon hơn, vừa cung cấp thêm chất rau cho món ăn, đảm bảo tốt cho sức khỏe của cả người lớn lẫn trẻ em.

Gà cuộn cải bó xôi đút lò

Gà cuộn cải bó xôi đút lò

Cải bó xôi được biết đến là một loại rau xanh rất giàu beta carotene, canxi, tốt cho xương và răng. Nếu như bạn đang không biết làm món gì mới với cải bó xôi, đừng bỏ qua chương trình Món ngon mỗi ngày kỳ này. Đầu bếp sẽ hướng dẫn cách làm món GÀ […]

THĂN BÒ NƯỚNG

THĂN BÒ NƯỚNG

Thăn bò nướng vừa chín tới được cuốn với bánh hỏi, rau xanh và mỡ hành, ăn cùng nước chấm sánh sệt làm từ tương hột bằm. Món cuốn đơn giản, lạ miệng nhưng cung cấp đầy đủ dưỡng chất rất thích hợp cho cả nhà đổi vị cuối tuần.