Canh gà nấu bông cải

Canh gà nấu bông cải

Là món canh rất ngon và bổ dưỡng, vừa giàu đạm, vừa giàu chất sắt và Vitamin.  

  • Dễ
  • 4 người
  • 10/07/2009

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn23

NGUYÊN LIỆU

  • - Thịt gà: 200g
  • - Bông cải trắng: 100g
  • - Cà rốt: 100g
  • - Bông cải xanh: 100g
  • - Hành lá: 2 cây
  • - Ngò rí: 1 ít
  • - Hành tím băm: 1M
  • - Muối, nước mắm, tiêu, dầu ăn
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Thịt gà lóc xương lấy thịt, cắt khối vuông, ướp với 1M đầu hành tím băm, 1/2m tiêu và 2m hạt nêm Aji-ngon®, để thấm.

– Bông cải trắng, xanh cắt thành những búp nhỏ. Cuống bông cải gọt vỏ, cắt xéo hình móng ngựa.

– Cà rốt cắt miếng. Hành lá cắt khúc ngắn 3cm. Ngò rí cắt nhỏ.

2. THỰC HIỆN:

Đun nóng dầu, phi thơm đầu hành băm, cho thịt gà vào xào săn rồi cho qua nồi nước dùng, thêm cà rốt vào nấu khoảng 2-3 phút thì cho cuống bông cải vào nấu gần chín, cho tiếp bông cải vào nấu chín, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO và 1m nước mắm. Cuối cùng cho hành lá vào và 1 ít tiêu

3. CÁCH DÙNG:

Múc canh ra tô, trang trí với ngò rí và rắc ít tiêu lên trên, dùng nóng

Mách nhỏ

– Để nước canh được trong, tiếp tục vớt bọt sau khi cho thịt gà vào nấu.

– Nêm thêm nước mắm làm tăng thêm hượng vị món canh.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Canh khế cá cơm

Canh khế cá cơm

Đây là món canh dân dã đặc trưng của miền Trung, đơn giản và ngon miệng, là món ăn giải nhiệt đặc biệt của mùa hè nóng nực.  

Bắp vàng trộn xúc xích

Bắp vàng trộn xúc xích

Đây là món ăn có nguyên liệu chính là rất nhiều loại rau củ bổ dưỡng, kết hợp với xúc xích tạo nên hương vị mới, vừa lạ mà vừa quen, chắc chắn sẽ là món khoái khẩu của các bé dịp cuối tuần.  

Gà cuộn nướng xốt Mayo

Gà cuộn nướng xốt Mayo

Không khí Giáng sinh đang gần kề mà được thưởng thức món gà béo béo, kết hợp hài hòa với rau củ cuộn bên trong thì thật là ngon không còn gì bằng 🙂  

Bạch tuộc xào rau muống

Bạch tuộc xào rau muống

Là món ăn vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng, bồi bổ sức khỏe không chỉ cho những người mệt mỏi do thiếu sắt mà còn cho những người làm việc nhiều cần bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.  

Bí đỏ xào thịt xông khói

Bí đỏ xào thịt xông khói

Từ những nguyên liệu quen thuộc nhưng lại tạo ra vị ngon rất mới lạ và hấp dẫn! Món ăn có vị ngọt bùi và thơm của bí đỏ, thịt xông khói giòn, mùi thơm của tía tô và mè rang quyện lại thật hấp dẫn! Một chút biến tấu này sẽ giúp bạn thay […]