Cánh gà dùi trống

Cánh gà dùi trống

Đây là món ăn ngon lạ, đơn giản, nhanh gọn và đặc biệt rất hợp với khẩu vị của các bé.

  • Dễ
  • 4 người
  • 17/05/2009

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn85

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Hành, tỏi giã nhuyễn, vắt lấy nước. Lá chanh cắt nhuyễn. Chanh vắt lấy nước cốt. Trứng gà đập vào tô, đánh tan.

– Khứa nhẹ vào giữa hai khớp cánh gà, bẻ cho xương nhô ra, dùng tay tuốt để dồn thịt về một bên, xong cắt đứt phần này ra. Sau đó làm tương tự với khớp còn lại. Ướp cánh gà với nước cốt hành, tỏi, 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1m muối, 1/2m tiêu và nước cốt chanh, để thấm 30 phút.

2. THỰC HIỆN:

– Đun nóng dầu, tẩm cánh gà qua bột mì, nhúng qua trứng, lăn qua bột xù rồi cho vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu. Quấn giấy bạc phần xương cho đẹp.

– Pha xốt chấm: trộn đều 4M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® với 1M tương ớt, 2M tương cà và lá chanh cắt nhuyễn.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp cánh gà chiên ra dĩa, chấm với xốt vừa pha và ăn kèm xà lách trộn.

Mách nhỏ

Ướp thịt với 1 ít nước cốt chanh món ăn sẽ thơm hơn.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Cánh gà chiên sa tế tôm

Cánh gà chiên sa tế tôm

Cánh gà chiên với mùi sa tế thơm nức, lạ miệng, rất thích hợp cho bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn. Vào bếp trổ tài với Món Ngon Mỗi Ngày nào!!

Gà xào giấm gừng

Gà xào giấm gừng

Không chỉ có khu vực miền Bắc, miền Trung mà những ngày gần đây, không khí lạnh tràn về đến tận miền Nam. Hãy chủ động giữ ấm cho cơ thể của cả nhà bằng áo ấm và cả bằng món ăn hàng ngày nữa. Kỳ này, đầu bếp sẽ hướng dẫn món ăn Gà […]

Tôm càng rim tỏi

Tôm càng rim tỏi

Với công thức cực kỳ đơn giản nhưng lại mang đến món ăn vô cùng ngon miệng và hấp dẫn, tôm càng rim tỏi không chỉ thích hợp cho bữa cơm hằng ngày mà còn làm “mồi nhắm” khá lý tưởng cho những buổi gặp gỡ bạn bè. Tôm chín đỏ tự nhiên, nước rim […]

Chả giò cua thanh

Chả giò cua thanh

Một món thích hợp dành cho các bé, có độ giòn, xốp kết hợp với vị béo từ trái bơ và xốt mayonnaise cộng thêm vị ngọt từ cua đem lại hương vị mới cho món chả giò của Việt Nam.

Gỏi miến thịt bằm

Gỏi miến thịt bằm

Món gỏi giàu năng lượng vì nguyên liệu chính là miến, đặc biệt thích hợp cho những người thích ăn cay và yêu thích gia vị.