CANH CHUA SƯỜN

CANH CHUA SƯỜN

Cũng là món canh chua nhưng thêm chút biến tấu cho hương vị lạ và hấp dẫn hơn. Vị chua cay từ cà chua và gói Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái đậm đà, quyện cùng những miếng sườn chín mềm và rau muống, rau bắp cải giòn giòn. Một lựa chọn tuyệt vời cho những ai thích ăn canh chua cùng cơm nóng!

  • Dễ
  • 4 người
  • 14/07/2017

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Sườn non chặt khúc vừa ăn, ướp với 1M hành tỏi băm, 1m Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, để thấm 15 phút. 
– Cà chua cắt múi cau. Rau muống cọng cắt khúc 3cm. Bắp cải cắt miếng vuông. Ngò gai, ngò om cắt khúc 1cm.

2. THỰC HIỆN:

– Phi thơm hành tỏi băm, cho 1/2 lượng cà chua và sườn non vào xào săn, thêm 1.5l nước vào, đun sôi 20 phút, nấu cho sườn chín mềm, rồi lần lượt cho cà chua còn lại, bắp cải trắng và rau muống vào, nêm 1 gói Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái, nấu sôi cho rau vừa chín tới, cuối cùng cho rau om, ngò gai, 1M dầu phi tỏi vào. Tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

– Múc canh ra tô, cho 1M tỏi phi, dùng nóng với cơm trắng.

Mách nhỏ

– Ướp sườn với gói Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái giúp sườn thấm vị chua cay và có hương vị đặc trưng.

 

Các món ngon khác

Canh riêu chem chép

Canh riêu chem chép

Phở chiên phồng chua ngọt

Phở chiên phồng chua ngọt

XÔI GÀ ĐẬU XANH

XÔI GÀ ĐẬU XANH

Thịt gà kho kim chi

Thịt gà kho kim chi

Súp nghêu rau củ

Súp nghêu rau củ