Canh cà chua nấu đậu

Chef Recommend
Canh cà chua nấu đậu

Với vị chua thanh mát, món Canh chua nấu đậu chắc hẳn sẽ làm vừa lòng các thực khách của gia đình. Được chế biến từ những nguyên liệu dễ tìm, thân thuộc với bữa ăn hàng ngày, món canh này không những cung cấp nhiều vitamin và lượng đạm thực vật bổ dưỡng cho cả nhà mà còn giúp bữa cơm thêm ngon miệng và hài hoà với các món chính khác trong thực đơn.


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Cà chua 300g
  • Thịt nạc dăm 100g
  • Trứng cút 3 quả
  • Đậu hũ trắng 1 miếng
  • Đậu que 100g
  • Hành tím băm
  • Hành lá, ngò rí
  • Muối, tiêu, đường, nước mắm
  • Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

Sơ Chế:

– Thịt nạc dăm xay nhỏ, ướp với 1/3m muối, 1/2m đường, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m hành tím băm, 1/3m tiêu, để thấm. Vo viên tròn.

– Đậu que cắt xéo. Cà chua cắt múi. Đậu hũ trắng cắt khối vuông, chiên vàng. Hành lá, ngò rí cắt khúc.


Thực Hiện:

– Đun nóng dầu ăn, cho hành tím băm vào phi thơm rồi cho cà chua vào xào với 1/3m muối, 1/3m đường, rồi thêm 1 lít nước, nấu sôi, thả thịt vo viên vào, nấu sôi khoảng 5 phút, thì cho đậu hũ và đậu que vào, nấu chín tới, nêm thêm 1m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m đường, 1m nước mắm, nếm vị vừa ăn, rắc hành lá, ngò rí vào đảo đều, tắt lửa.

– Đặt chảo nhỏ lên bếp, cho 1 ít dầu, chiên ốp la 3 quả trứng cút để riêng.


Cách Dùng:

Múc ra tô, cho trứng cút trang trí lên trên.


Mách Nhỏ:

Đậu ve cắt xéo, mỏng để có độ chín đồng đều với các nguyên liệu khác.



Các đánh giá 4 Bình luận

User Image
Thảo 2016-08-29 16:40:11

món này có thể cho sấu vào được k nhỉ ad

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2016-09-01 09:40:41

Được chị nhé.

User Image
Trần Trí Quang 2020-11-26 21:54:30

Nhà mình cũng hay nấu canh cà chua với đậu hũ nhưng chưa cho thêm đậu cô ve bao giờ cả.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2020-12-09 09:37:04

Cảm ơn bạn Trần Trí Quang đã ủng hộ chương trình. Nếu bạn chưa thử vậy hãy thử ngay công thức mới này nha sẽ rất ngon đấy. Chúc bạn thành công và ngon miệng! Thân

User Image
Hoàng Thu Anh 2020-12-19 00:37:32

Mình muốn dùng thịt bò thay cho thịt heo thì nên cho thêm cái gì để vo viên được kết dính ạ?

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2020-12-19 09:49:15

Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!

User Image
Trân 2022-10-18 12:49:49

Mình rất mê mấy công thức canh của MNMN luôn, giúp mình ngày nào cũng có món canh khác nhau để nấu cho gđ.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2022-10-24 10:59:34

Cám ơn bạn Trân đã luôn theo dõi và ủng hộ chương trình. Chúc bạn và gia đình có thêm nhiều bữa ăn ngon và các món ngon nữa nha!

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 10 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.