CANH CHUA CÁ CỦ THÌ LÀ

CANH CHUA CÁ CỦ THÌ LÀ

Ngày nóng nực, không gì hấp dẫn hơn là một tô canh chua chua cay nhẹ, thơm mùi củ thì là. Chưa kể, ăn một miếng cá hơi dai bên ngoài, săn chắc, và ngọt thịt bên trong, thêm một miếng bún thanh mát, chao ôi miếng ngon như “tan” ra trong miệng!

  • Dễ
  • 4 người
  • 24/02/2017

NGUYÊN LIỆU

  • Cá chim 1 con (350g)
  • Đậu bắp 100g
  • Giá sống 100g
  • Cà chua 1 quả
  • Thơm 1/4 quả
  • Củ thì là (fennel) 1 củ
  • Hành lá, ớt sừng cắt lát
  • Tỏi phi dầu
  • Dầu ăn, muối
  • Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Cá chim cắt đôi, rắc chút muối, chiên sơ.
– Cà chua cắt múi cau. Thơm cắt rẻ quạt. Đậu bắp cắt lát xéo. Củ thì là cắt sợi. Hành lá cắt khúc 1cm.

2. THỰC HIỆN:

– Đun sôi 1.5 lít nước, cho 1 gói Aji-quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái vào, rồi cho cá vào nấu chín, cho tiếp đậu bắp, cà chua, thơm vào nấu vừa chín tới, nếm vị vừa ăn, cuối cùng cho giá sống, củ thì là cắt sợi  và hành lá vào, tắt lửa. 

3. CÁCH DÙNG:

– Múc canh ra tô, cho 1M tỏi phi dầu và ớt sừng cắt lát lên. Dùng nóng với cơm hoặc bún.

Mách nhỏ

–  Chiên sơ cá để cá săn, thơm và ngon hơn.

–  Dùng gói Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái bao gồm tất cả các nguyên liệu cần thiết cho món ăn, không cần phải nêm thêm gia vị khác.

phan thu

Ngon.de nau.be thich an

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào chị, Cảm ơn chị đã ủng hộ cho Chương Trình nhé!

Tags

Các món ngon khác

Bánh cá chiên

Bánh cá chiên

Phở cuốn

Phở cuốn

Nghêu chiên khoai tía tô

Nghêu chiên khoai tía tô

Gà kho me

Gà kho me

Bí ngòi hấp xốt nấm

Bí ngòi hấp xốt nấm