Canh cải gói thịt gà nấm hương

Canh cải gói thịt gà nấm hương

Món canh thanh vị, mát lành dễ ăn mà lại rất hấp dẫn với những gói cải thảo nhân gà nấm hương thơm phức. Không những có màu xanh non đẹp mắt mà phần nhân lại rất vừa ăn, cắn vào ngoài giòn trong mềm, quyện vị khó cưỡng. Món ăn đơn giản này rất thích hợp những ngày mưa lạnh, cả nhà cùng quây quần thưởng thức từng ngụm canh nóng, thật tuyệt!

  • Dễ
  • 4 người
  • 23/10/2016

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn12

NGUYÊN LIỆU

  • Cải thảo 15 lá
  • Thịt nạc dăm xay 70g
  • Thịt ức gà xay 100g
  • Bắp Mĩ 1/2 trái
  • Hành lá 10 cọng (lấy phần lá xanh, dài khoảng 20 cm)
  • Nấm hương 30g
  • Cà rốt băm nhỏ 20g
  • Gia vị: muối, tiêu, nước mắm
  • Hành lá xắt nhỏ, hành tím băm, ngò rí
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Aji-ngon® Hạt nêm (hương vị gà) Hạt nêm (hương vị gà)

1. SƠ CHẾ:

– Nấm hương ngâm mở, băm nhỏ. Thịt nạc dăm, thịt ức gà trộn chung với nấm hương, cà rốt, hành lá xắt nhỏ, ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m đường, 1m hành băm, 1/3m tiêu, để thấm.

– Bắp Mĩ cắt khúc 2cm.

2. THỰC HIỆN:

– Cho 1 lít nước vào nấu sôi. Chần lá cải thảo rồi vớt ra. Cho bắp Mĩ vào nấu chín.

– Trải lá cải thảo ra dĩa, cho nhân vào gói lại thành khối vuông. Cột hành lá hình chữ thập.

– Thả các gói cải thảo vào nồi nước canh, nấu sôi với lửa nhỏ khoảng 5 phút, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m nước mắm cho vừa ăn. Cho ngò rí vào đảo đều, nhắc xuống.

3. CÁCH DÙNG:

Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu, dùng nóng.

Mách nhỏ

– Chọn lá cải thảo lớn để dễ gói.
– Thêm thịt nạc dăm vào giúp phần nhân mềm mại hơn và không bị khô.

CÁC MÓN NGON KHÁC

Bò lúc lắc Mayo

Bò lúc lắc Mayo

Bò lúc lắc mềm mềm ngọt ngọt thơm thơm vị bò, bên cạnh đó là vị beo béo, chua dìu dịu của xốt mayonnaise, một chút cay cay của tiêu nữa, quả là ngon không có gì cưỡng lại được. Cuối tuần này chị em mình cùng làm món này cho các anh xã nhé! […]

Bí ngòi xào hải sản

Bí ngòi xào hải sản

Một món ăn cực kỳ nhanh gọn và đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn cho bữa ăn hàng ngày. Bí ngòi đầy màu sắc, chứa nhiều vitamin, lại giòn ngọt, kết hợp tuyệt vời với tôm và mực, cộng thêm chút cay thơm của gừng cắt nhuyễn khiến món ăn thêm đậm đà, […]

Cua xào xốt tương

Cua xào xốt tương

Món hải sản với cách chế biến đơn giản, nhưng hương vị thơm ngon và bổ dưỡng.

Thăn heo chiên bơ

Thăn heo chiên bơ

Món Ngon Mỗi Ngày gởi đến các bạn một món chiên lạ miệng, dễ làm mà rất ngon nữa đây. Thăn heo chiên bơ trong mềm ngoài giòn, kết hợp với xốt từ mayonnaise và ớt xanh đảm bảo sẽ rất hấp dẫn.

Ốc nhồi hấp sả

Ốc nhồi hấp sả

Ốc nhồi hấp sả là món ngon, dễ làm, độ giòn và thơm ngon của thịt ốc, kết hợp mùi thơm của sả và gừng tạo nên món ăn đổi vị tuyệt vời cho ngày cuối tuần.