Canh cà chua thịt bò
Hãy bổ sung ngay món canh cà chua thịt bò này vào thực đơn bữa ăn hàng ngày của gia đình mình nhé. Chỉ mất 15 phút là bạn đã có món canh thơm ngon bổ dưỡng với vị chua nhẹ của cà chua cùng miếng bò chín mềm béo ngậy, thêm chút giòn giòn của phần gân chắc hẳn sẽ khiến bạn ăn mãi không thôi!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Thịt nạc dăm xay 50g
- Thịt bò xay 100g
- Cà chua 3 trái
- Khoai tây 1 củ
- Ngò gai băm 2 nhánh
- Hành lá, ngò rí
- Hành tím băm
- Muối, tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn.
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ Chế:
- Ngò gai băn nhỏ, hành lá và ngò rí cắt nhỏ, cà chua cắt múi cau, khoai tây cắt khối vuông nhỏ.
- Trộn đều thịt bò và thịt heo. Ướp với 1m hành tím băm, ngò gai băm, 1/3m muối, 1/3m tiêu, 1/2m đường, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, trộn đều. Vo viên tròn.
Thực Hiện:
- Đun nóng dầu ăn, cho hành vào phi thơm, rồi cho cà chua vào xào với 1/3m muối, 1/3m đường. Trút ra tô.
- Thêm 1 lít nước vào nồi, cho khoai tây vào, nêm thêm 1/2m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, đậy nắp lại chờ khoai tây chín. Nước sôi khoảng 5 phút, thả thịt viên vào, nấu chín mềm. Tiếp tục cho cà chua đã xào vào, nấu sôi lại, thêm 1M nước mắm, hành lá, ngò rí, tắt lửa.
Cách Dùng:
Dùng nóng với cơm trắng.
Mách Nhỏ:
- Trộn thịt bò và thịt heo giúp viên thịt thơm ngon mà mềm mại.
- Xào trước cà chua giúp món canh có màu hấp dẫn.
Tags
Nhà mình lâu lâu ngán mấy loại canh khác thì mình lại đổi nấu thành canh này, ăn rất thích luôn.
Cám ơn bạn Mai Ngô đã ủng hộ chương trình. Món Ngon Mỗi Ngày rất vui vì bạn luôn nhớ đến công thức nấu ăn của chương trình. Chúc bạn và gia đình có thêm thật nhiều bữa ăn ngon miệng nhé!
Tôi không thích khoai tây thì có thể đổi thành rau nhút được không ạ?
Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!
Canh cà chua đúng là dễ ăn, chan thêm miếng mắm ớt là tuyệt vời.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Độ khó:
Dễ
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ 
Các đánh giá3 bình luận