Canh bí đỏ đậu phộng

Canh bí đỏ đậu phộng

Một món bổ ngon bổ trợ trí nhớ cho các em nhỏ vào mùa thi giữa kì? Vừa ngon, vừa chế biến theo một cách lạ hơn, đảm bảo con em các bạn sẽ thích thú với món ăn này đó, và đặc biệt, càng ăn nhiều, kết quả thi của các em sẽ càng tốt đấy. Đó chính là món Canh bí đỏ đậu phộng. 

  • Dễ
  • 4 người
  • 10/11/2012

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn81

NGUYÊN LIỆU

  • Bí đỏ (trái nhỏ, còn xanh): 1 trái
  • Thịt nạc dăm xay: 100g
  • Đậu phộng: 100g
  • Hành tím băm
  • Rau om, ngò gai
  • Tiêu, đường, nước mắm
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Thịt nạc dăm xay, ướp 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2M tiêu, 1/2M đường và 1M hành tím băm. Vo viên tròn.

– Bí ngô gọt vỏ, dùng dao răng cưa xắt miếng mỏng. Đậu phộng giã dập.

2. THỰC HIỆN:

Đặt nước sôi lên bếp, cho đậu phộng vào nấu 15 phút với thịt viên cho đậu mềm và canh có nước ngọt, nêm 1M hạt nêm Aji-ngon®. Tiếp tục cho bí đỏ vào nấu thêm 10 phút cho bí vừa mềm, cho rau om, ngò gai và 1M nước mắm vào đảo đều, nhắc xuống múc ra tô.

3. CÁCH DÙNG:

Dùng nóng

Mách nhỏ

– Ngâm đậu phộng trong nước lạnh để khi nấu đậu mau mềm.

– Chọn bí đỏ 2 da thì bí sẽ dẻo và ngon hơn.

Tags

Các món ngon khác

Củ sắn xào thịt

Củ sắn xào thịt

Cháo tim gan

Cháo tim gan

Cá trê kho gừng

Cá trê kho gừng

Bún gạo xào thịt bò

Bún gạo xào thịt bò

Bánh khoai tây

Bánh khoai tây