Canh bắp cải gói thịt

Chef Recommend
Canh bắp cải gói thịt

Canh bắp cải gói thịt là một món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, dễ nấu lại rất thích hợp với các gia đình trong dịp xuân.

 


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • - Thịt xay: 150g
  • - Giò sống: 50g
  • - Nước hầm xương: 1 lít
  • - Bắp cải trắng: 1 cái
  • - Nấm mèo: 2 tai
  • - Nấm hương: 5 tai
  • - Cà rốt: 1 củ
  • - Hành lá, ngò rí
  • - Muối, tiêu, hành phi, nước mắm
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Sơ Chế:

– Bắp cải tách lấy lá, chần qua trong nước sôi có nêm 1 ít muối. Hành lá rửa sạch, đầu hành băm nhuyễn, lá hành chần sơ qua nước sôi.

– Nấm mèo ngâm nở, cắt sợi, ướp với 1 ít tiêu. Nấm hương ngâm nở, cắt sợi. Cà rốt gọt vỏ, 50g tỉa bông, cắt lát, 30g cắt sợi. Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ, để riêng cọng và lá.


Thực Hiện:

– Trộn nhân: cho thịt xay, 1M cà rốt cắt sợi, 1M nấm mèo, 1M nấm hương, 1m hành phi, 1m đầu hành và cọng ngò rí băm vào tô, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/3m muối và 1/3m tiêu, trộn đều, cuối cùng cho giò sống vào, dùng muỗng tán đều.

– Dùng lá bắp cải gói nhân lại, đặt hoa cà rốt lên trên, dùng cọng hành cột lại.

– Đun sôi nước dùng, cho gói bắp cải vào nấu, nêm 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2M nước mắm và 1/2m tiêu, nấu đến khi gói bắp cải chín, tắt bếp.


Cách Dùng:

– Múc canh ra tô, rắc hành ngò lên trên, dùng nóng với cơm.


Mách Nhỏ:

– Chọn bắp cải Đà Lạt loại lớn vì gân lá nhỏ, dễ gói hơn.

– Nếu không có thời gian nấu nước dùng, nên sử dụng 1,5M hạt nêm Aji-ngon® cho 1 lít nước.


Các đánh giá 4 Bình luận

User Image
Trần Kim Hoàng 2020-10-20 22:48:08

Món canh này vừa thơm ngon vừa đầy đủ dưỡng chất nữa đó.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2020-12-18 15:54:50

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

User Image
Hoàng Ngọc Hoa 2021-01-16 00:32:41

Canh này thơm ngon, dễ làm, rất phù hợp với bữa cơm hằng ngày.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2021-01-18 09:46:28

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

User Image
Mỹ Dung 2021-12-20 05:35:20

Mình đã làm thử ăn ngon và dễ làm.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2021-12-20 09:46:55

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

User Image
Lê Ngô Phương Quỳnh 2023-06-10 12:45:57

Ăn cũng mlem lắm =)) Mẹ không có nhà tự làm ăn cũng ổn

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2023-06-17 16:43:22

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình nhé! Chúc bạn biết thêm nhiều món ăn để nấu cho cả gia đình ăn luôn nha.

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 30 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.