Cần tây bóp xổi sụn gà

Cần tây bóp xổi sụn gà

Từng miếng sụn gà chiên chín vàng đều, thêm vài lát cần tây nhìn ngon mắt. Đã vậy mùi vị còn không thể chê vào đâu được. Cắn một miếng, vị xực xực của sụn gà, cộng thêm mùi hăng cay của cần tây. Nghĩ thôi là muốn ăn hoài không nghỉ rồi!

  • Dễ
  • 4 người
  • 25/02/2018

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn7

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Cần tây bào vỏ cắt xéo dài 3cm dày 2mm. Ớt sừng cắt sợi.
– Pha nước muối: 1 lít nước, 1/2m muối và 1m giấm gạo lên men của Ajinomoto, ngâm sụn gà xâm xấp nước muối giấm 30 phút rồi xả sạch để ráo.

2. THỰC HIỆN:

– Pha xốt trộn: cho vào chén 1/2m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 3M đường, 3M giấm gạo lên men của Ajinomoto, khuấy cho tan đường.
– Trộn cần tây: trộn đều cần tây và ớt sợi với xốt trộn, giữ lạnh. 
– Chiên sụn gà: đun nóng dầu ăn trong chảo, tẩm sụn gà qua Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn, cho vào chảo dầu chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

3. CÁCH DÙNG:

– Cho sụn gà chiên giòn ra dĩa cùng với cần tây trộn, dùng 2 món kèm với nhau.

Mách nhỏ

– Ngâm nước muối và giấm để sụn gà sạch và thơm hơn 
– Sử dụng Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn giúp sụn gà thấm vị và có màu vàng đều sau khi chiên.

Các món ngon khác

Đậu bắp xào tôm

Đậu bắp xào tôm

Burger cá kiểu Hawaii

Burger cá kiểu Hawaii

CÁ NỤC CHIÊN XỐT MÈ WASABI

CÁ NỤC CHIÊN XỐT MÈ WASABI

Cá hồi ngũ sắc

Cá hồi ngũ sắc

Mực trộn khổ qua chua ngọt

Mực trộn khổ qua chua ngọt