Cần tây bóp xổi sụn gà

Chef Recommend
Cần tây bóp xổi sụn gà

Từng miếng sụn gà chiên chín vàng đều, thêm vài lát cần tây nhìn ngon mắt. Đã vậy mùi vị còn không thể chê vào đâu được. Cắn một miếng, vị xực xực của sụn gà, cộng thêm mùi hăng cay của cần tây. Nghĩ thôi là muốn ăn hoài không nghỉ rồi!


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

– Cần tây bào vỏ cắt xéo dài 3cm dày 2mm. Ớt sừng cắt sợi.
– Pha nước muối: 1 lít nước, 1/2m muối và 1m giấm gạo lên men của Ajinomoto, ngâm sụn gà xâm xấp nước muối giấm 30 phút rồi xả sạch để ráo.


Thực Hiện:

– Pha xốt trộn: cho vào chén 1/2m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 3M đường, 3M giấm gạo lên men của Ajinomoto, khuấy cho tan đường.
– Trộn cần tây: trộn đều cần tây và ớt sợi với xốt trộn, giữ lạnh. 
– Chiên sụn gà: đun nóng dầu ăn trong chảo, tẩm sụn gà qua Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn, cho vào chảo dầu chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.


Cách Dùng:

– Cho sụn gà chiên giòn ra dĩa cùng với cần tây trộn, dùng 2 món kèm với nhau.


Mách Nhỏ:

– Ngâm nước muối và giấm để sụn gà sạch và thơm hơn 
– Sử dụng Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn giúp sụn gà thấm vị và có màu vàng đều sau khi chiên.



Các đánh giá 1 Bình luận

User Image
Thành Long 2018-06-07 18:31:44

Món này rất thích hợp nhạu bia đây ...Sụ gà sưt sựt nữa ăn ngon lắm đây. Có món này ăn coi đá banh với nhóm bạn thì hợp quá .

User Image
Admin MNMN 2018-06-11 09:14:35

Cám ơn bạn đã quan tâm đến chương trình. Chúc bạn vui vẻ cùng bạn bè với món ăn này ^^

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 30 Phút
Độ khó: Dễ

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút