Cải thảo xào tôm khô

Chef Recommend
Cải thảo xào tôm khô

Với mẹo đơn giản giả sơ tôm, món ăn thêm đậm đà vị ngọt của tôm hòa quyện với nấm mèo, cải thảo, cà rốt, giúp món ăn thật ngon và cũng thật bắt mắt. Vậy là bạn đã có thêm một lựa chọn đơn giản mà vẫn tuyệt ngon, chắc chắn cả nhà sẽ tấm tắc lắm đây!


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

– Ngâm tôm khô: cho tôm khô vào 1 chén nước ấm khoảng 80®C, ngâm trong 15 phút cho tôm mềm, sau đó vớt tôm ra, giã sơ. 
– Cải thảo bỏ bớt lá, cắt khúc 3cm. Cà rốt cắt lát mỏng. Nấm mèo ngâm nở, cắt khúc 2cm. Thịt ba rọi cắt sợi nhỏ. Hành lá cắt khúc.


Thực Hiện:

– Xào cải: phi thơm tỏi với 2M dầu ăn, cho thịt ba rọi vào xào tươm mỡ rồi cho tôm khô vào, nêm 2m giấm gạo lên men từ Ajinomoto. Cho cải thảo, cà rốt , nấm mèo vào xào, cho thêm 2M nước, nêm 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m tiêu, 1/2m nước mắm, xào rau vừa chín thì cho hành lá vào đảo đều rồi tắt lửa.


Cách Dùng:

– Cho cải thảo xào tôm khô ra dĩa trình bày, trang trí với ớt sừng cắt sợi, dùng nóng.


Mách Nhỏ:

– Giấm gạo lên men từ Ajinomoto làm tăng độ giòn và hương vị của món ăn.



Các đánh giá 1 Bình luận

User Image
Nguyễn Văn Hay 2018-04-24 08:29:48

Hãy làm món bánh chuối

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2018-05-03 10:45:16

Xin chào anh Hay, Cảm ơn anh đã liên hệ đến Chương Trình. Hiện tại Chương Trình chỉ chú trọng giới thiệu đến khách hàng các món ăn đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và không mất quá nhiều thời gian để chế biến. Phù hợp với bữa cơm trong gia đình. Bên cạnh đó, chúng tôi sẽ ghi nhận ý kiến của anh đóng góp vào ngân hàng thực đơn phát triển trong tương lai. Xin cảm ơn và thân chào anh.

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 20 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.